Tarantino ZN Lager

Na falta de uma tarde de sol, que venha uma noite gelada de outono, em que os termômetros marcam 12ºC. Adiciono que minha geladeira está gelando mais que o necessário… só aguardar um pouco.
A breja é paulistana, uma paguei feita na ZN? Eu apostaria que sim. Tem aroma característico de malte de cevada, com pitadas de capim limão, cor amarela clara, natas de gelo em fusão e discreta espuma branca aderente. Sabor equilibrado, adocicada, amargor mínimo, toque floral, notas de frutas cítricas, gengibre e mel. Uma lager muito fácil de beber.

O sol pede! O sol convida! O sol chama para tomar uma cerveja, não é mesmo? Ainda que um calorzinho leve, uma cerveja leve, sequinha e bem carbonatada traz uma refrescância deliciosa, não é mesmo?

Essa é a ZN Lager, da cervejaria paulistana da zona norte, a Tarantino. Uma American Lager de respeito, muito bem elaborada, puro malta, com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU (índice de amargor).

Ela é amarelo palha, com leves resíduos em suspensão, provavelmente por ter mexido o fundo da lata, e espuma branca, densa e cremosa, de ótima formação e estabilidade.
No aroma, traz notas provenientes do malte, remetendo à panificação, mel e cereais, além de um leve toque de lúpulo cítrico e floral.
Na boca, é inicialmente doce, seguido de amargor baixo e bem equilibrado, notas que repetem o aroma, traz uma sensação refrescante e tem corpo baixo e alta carbonatação.
O retrogosto é seco, maltado e com amargor de média persistência, prolongando o gole.

Baita cerveja, como é o normal para a Tarantino. É uma cerveja equilibrada, delicada, de muito bom gosto e muito bem feita. Quando falamos de uma American Lager, pode ser comum para alguns e até irrelevante para outros que subjugam o estilo. Mas não existe cerveja ruim, apenas cerveja mal feita!

A Tarantino mostra nessa cerveja o que deveria ser uma American Lager. Uma cerveja leve e muito fácil de tomar, mas que acima de tudo, é interessante e desperta os sentidos. Não é uma cervejinha lavada! É uma cerveja que vai te lembra a cada gole que você está tomando Tarantino.

Fora que a lata é uma verdadeira obra de arte! Você pode descolar da lata e usar em outro lugar! ?

E aí, quem gosta de uma American Lager assim levanta a mão! ??♂️

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Cor dourada clara levemente turva com um colarinho insignificante.
Aroma com notas de levedura Lager, malte claro e cítrico limão-abacaxi.
Sabor com notas de lúpulos picantes e cítricos, bastante levedura Lager, algo de biscoito e feno. Retrogosto seco, longo e amargo. Parece mais forte que 20 IBUs.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Pale Lager bem decente. Lúpulos picantes e perfil de levedura me surpreende. Eu estava esperando uma Lager chata.
Ap.2,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5