Therezópolis Or Blanc

Cor amarelo palha de leve turbidez, creme de ótima formação e persistência que deixa algumas marcas, aroma cítrico/leve fermento, corpo leve, sabor com predominância de notas cítricas acompanhadas de uma suave acidez, malte bem suave, boa carbonatação, alta refrescância e final de baixo amargor com leve persistência condimentada. Boa cerveja, leve, saborosa e extremamente refrescante, muito bem inserida no estilo que não está entre meus preferidos. Drinkability elevada graças a dupla cítrico/acidez que comanda o conjunto. Ótima pedida para os dias quentes do verão!
 
Lote: RJ 90/15
Validade: 30/03/2016

De coloração amarela palha, turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e baixa persistência. Bom aroma trazendo notas de laranja. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, trigo, laranja e lúpulo. Acidez e álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo médio para encorpada.

Uma grata surpresa para uma 16A: Witbier, refrescante e de alta drinkability. Poderia ter uma maior carbonatação, mas mesmo assim é uma boa cerveja.

Aparência: seguindo a tradicional série de rótulos da Thereza, uma beleza; sem espuma, sem carbonatação; líquido turvo e amarelo-pálido. Aroma: levemente cítrico. Sabor: simples para o estilo, mas não tem a artificialidade da Baden Baden. Uma cerveja de ótimo custo-benefício para se conhecer o estilo, pena que não se encontra fácil no interior...

É uma witbier clássica, porém com adição exagerada de coentro. Apesar da leveza e refrescância, não confere boa drinkability.