Cerveja de coloração cobre. Creme beje, alta formação, alta densidade e duração alta.
Aroma com média intensidade com malte tostado trazendo notas de caramelo e açúcar mascavo.Sabor com médio dulçor e baixo amargor. Média carbonatação. Final doce. Encorpada.
Excelente bock brasileira me surpreendeu. Pra quem é fã do estilo, que não é o meu caso,
vai gostar muito dessa breja.
Belíssima coloração rubi.
Líquido brilhante.
Média formação de espuma bege, fofa, de curta duração, permanecendo numa fina camada.
Aroma metálico, tostado, defumado, amadeirado, com notas de doce de banana e caramelo.
Sabor firmando o que foi encontrado no aroma, com dulçor proeminente.
Textura granulosa.
Inicio, meio e fim de boca doce.
Final salgado, quente, com presença de álcool.
Dulçor foi um pouco excessivo tornando-a enjoativa.
Tostado poderia ser mais pronunciado para dar maior equilíbrio.
Apesar de belíssima cor a espuma não perdura "matando" a aparência.
Âmbar, escura, translúcida. Creme espesso, médio e duradouro. No aroma, frutas vermelhas (amora, ameixa, pêssego). Sabor tostado, agridoce. Final picante, amargo, com toques de madeira. Excelente para o estilo.
A coloração vermelha escura, translúcida, com espuma pouco denso, com média duração. O aroma lembra malte e caramelo. Achei ela um pouco rala, com sabor pouco intenso, um pouco amargo, remetendo ao malte tostado. Achei fraca.
