Therezópolis Weiss

Muito boa.. Aprovada

Cerveja surpreendente. A cervejaria Sankt Gallen geralmente entrega bons produtos e não foi diferente desta vez. A cerva tem uma pegada bem clássica das weiss puro malte e uma excelente drinkability.
Cor dourada, turva, espuma de boa formação e baixa retenção. Aromas frutados, banana passa, leveduras e malte. Leve tutti-fruti.
Gosto adocicado, leve álcool, frutas e malte. Saborosa e de corpo baixo. Achei-a até melhor do que a Sankt Gallen Weiss, rolhada. Recomendada pois a achei uma das melhores weiss nacionais e um dos melhores custos-benefício que já vi dentro do estilo.

Aroma frutado e fermento. Sabor trigo, cravo, banana, herbál, leve azedo juntamente com um leve amargor.

Indicação do confrade Raphael Rapunza; ótima experiência! Lembrou-me a Hoegaarden, mas menos complexa e outro estilo, claro; o cravo no sabor é marcante, além de um leve retrogosto. Não estava estupidamente gelada, mas mesmo assim agradou! Um abraço ao caro amigo Kel, que também aprovou!