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Tokai Witbier

Eduardo Guimarães 22 de Junho de 2016
 
3.1 (6)
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Tokai Witbier

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.7% ABV
IBU
13
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Witbier é uma cerveja de estilo belga que contém trigo e especiarias diversas em sua fórmula, resultando em uma cerveja levemente encorpada, de baixo amargor e aroma frutado. Além do coentro, tradicionalmente presente nas witbiers, a Witbier TOKAI ganhou ingredientes adicionais, como casca de limão e raiz forte, conhecida como wasabi, para auxiliar na harmonização com a culinária japonesa. Esta combinação torna a Witbier Tokai uma cerveja muito refrescante, que auxilia na renovação do paladar.

Fotos

Avaliações dos usuários

6 avaliações

5 estrelas
 
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(1)
 
(4)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (6)
Aparência 
 
3/5  (6)
Sabor 
 
13/20  (6)
Sensação 
 
3/5  (6)
Conjunto 
 
6/10  (6)
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10
Uma witbier diferenciada que levou casca de limão e wasabi (raiz forte). Minhas experiências com wasabi em cerveja sempre foram péssimas o que se repetiu nessa Tokai. Foram duas degustações distintas, talvez tenham mudado a fórmula ou o tempo lhe deixou menos ruim. Na primeira o Wasabi estava dominante derrubando a drinkability. Na segunda estava mais discreto com o limão emprestando refrescância. Mesmo assim uma cerveja pouco agradável para o meu paladar. Talvez harmonizando com comida japonesa possa crescer. Talvez.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.2
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10

Detalhes

Degustada em
05/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Preço
presente
CA
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(Atualizado: 06 de Novembro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Gostosa, limão siciliano em destaque, mas o wasabi...

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência: Amarelo palha, espuma branca, densa, boa formação e rápida dissolução.
Aroma: Frutado, cítrico, casca de limão, coentro e malte.
Sabor: Gosto ácido, limão, trigo e condimento.
Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação ideal e álcool suave e bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Média persistência, condimento e sabor residual picante.
Leve, muito refrescante e fácil de beber!

Detalhes

Degustada em
15/Abril/2017
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Refrescante e cítrica como uma witber deve ser, ganhou um tom levemente picante com a adição do Wasabi.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Mercadinhos São Luis
Preço
9,90
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