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Tupiniquim Saaz

Eduardo Guimarães
 
3.4 (10)
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Tupiniquim Saaz

Informações

Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Bohemian Pilsner elaborada através de uma colaboração entre a cervejaria Tupiniquim e o mestre cervejeiro carioca Leonardo Botto.

Fotos

Avaliações dos usuários

10 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(3)
 
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2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
14/20  (10)
Sensação 
 
3/5  (10)
Conjunto 
 
7/10  (10)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada-âmbar medianamente translúcida, com partículas em suspensão.
Creme: Alta formação de creme branco que mantém uma camada persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Maltado, caramelo queimado, mel e levemente floral.
Sabor: Equilibrado entre o maltado adocicado do caramelo queimado com o amargor floral que vem logo em seguida e persiste no final do gole, com retrogosto que remete ao mel. De alta carbonatação, o caramelo do malte ficou muito em evidência para o estilo, mas ainda assim é uma boa breja, refrescante e de boa drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Achei mediana

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
- Coloração dourada escura quase âmbar, translúcida.
- Espuma branca, pouco perene, de altíssima formação, mais de quatro dedos, permanecendo prolongadamente, além de marcar as laterais do copo.
- Aroma bem proeminente de pão, cereais e biscoito, com leves notas de mel. Nada de lúpulo aqui.
- Sabor inicialmente do malte, onde o caramelo e mel se destacam, depois notas de pão, cereais e biscoito se fazem presente. Os lúpulos Saaz se fazem presente pelo herbal/gramíneo, porem bem fraco. Pena!
- Carbonatação moderada e corpo leve. Extremamente refrescante.

- Se a idéia era ser uma Bohemian/Czech Pilsner, acho que o tiro saiu pela culatra. O malte dominou bastante, muito mel, mas a percepção herbal do Saaz estava presente. Um conjunto muito agradável, apesar de ser bem diferente das habituais do estilo.

Detalhes

Degustada em
26/Fevereiro/2016
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
QCerva
Preço
R$16,00
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(Atualizado: 20 de Março de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração dourada e creme branco fofo, de alta formação e boa resistência.
Muito discreta a presença de lúpulo no aroma - algo em torno de pinho e cítrico (bem discreto, frise-se). De outro lado, o malte se sobressaiu na forma de pão e cereais.
No sabor tem entrada maltada (doce) que logo é contraposto pelo amargor do lúpulo, circunstância que a torna equilibrada. Aqui o lúpulo fez mais sentido. Final e retrogosto com leve/médio amargor, de média persistência.
Corpo leve e média/alta carbontação. Boa drinkability.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja dourada, límpida, espuma de muita formação, muita mesmo, que dura bem, aroma de lúpulo, biscoito, fermento e malte, no sabor ela é maltada, biscoito e bastante lúpulo saaz que deixa a breja picante e seca, amargor suave e refrescante, levemente cítrico, uma pilsener gostosa!!!!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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