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Viúva da Manhã

 
4.0 (5)
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20200823_145305

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Outono e Inverno representam muito movimento na fazenda, com a colheita do café. Para celebrar o primeiro café da safra de 2019, unimos duas paixões, o lúpulo e nosso café. Assim nasce a Viúva da Manhã, uma Coffee Black IPA que brinda a chegada dos cafés de 2019, com muito lúpulo! Saúde, bons cafés e boas cervejas.

Fotos

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Avaliações dos usuários

5 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(5)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (5)
Aparência 
 
5/5  (5)
Sabor 
 
16/20  (5)
Sensação 
 
4/5  (5)
Conjunto 
 
8/10  (5)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração negra, brilhante, fechada. Espuma média, duração moderada. No aroma o café sobressai bastante às notas de caramelo, malte e um pouco de cítricos (tangerina, maracujá). No sabor a mesma nota, com um corpo cremoso e boa carbonatação; na degustação toda, inclusive quando a temperatura aumentou um pouco, tive a sensação de algo híbrido entre uma RIS menos alcoólica e uma IPA com muito muito café - uma dúvida boa, que poderia confundir alguns numa degustação às cegas. Lindo rótulo também, vale destacar.

Detalhes

Degustada em
17/Dezembro/2020
Envasamento
Volume em ml
355 ml
viuva da manha
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Servida no IPA glass apresentou coloração preta com reflexos avermelhados e espuma bege escuro de grande formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos café, malte torrado, tangerina, toques herbais e maracujá. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura resinosa. Ótima receita!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bro's Beer
20200823_145142
DSC03830
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(Atualizado: 24 de Agosto de 2020)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência.
O aroma lembrou café, mel, manga doce, floral, pinho, caramelo, cítrico intenso - maracujá, limão e laranja...
No sabor lembrou um cafezinho coado acrescido de suave amargor pinhoso, frutas amarelas cítricas e maduras com sugestões de maracujá e manga, além de agradável malte torrado e caramelo. Bem equilibrada!
Cerveja de corpo médio e carbonataçao contida.


Detalhes

Degustada em
13/Agosto/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
20200813_114604
20200813_114626
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
O cafezao ta muito harmônico, bem herbal, resinosa, torrado moderado, limpa, doce leve, frutada e levemente amargo.

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2020
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
05/Julho/2020
Envasamento
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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