De coloração acobreada, turva. Espuma ligeiramente bege, densa, de boa formação e persistência. Delicioso aroma lupulado, herbal e de caramelo. No sabor, início doce com notas de malte, caramelo e torrefação, segu[indo de uma final amargo reinado pelo lúpulo. Álcool na medida, mesmo com 9%. Carbonatação média. Corpo médio.
Uma deliciosa [BJCP2015] 22A: Double IPA. Cremosa, de sabor intenso e lupulado, além de uma bela apresentação de garrafa. Vale a pena experimentar.
Estilo Imperial IPA
9% de teor alcoólico
IBUS: 93
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint ou IPA glass
Boa carbonatação com boa formação de espuma bege, bem cremosa e de longa persistência.
Cor ambar com média turbidez.
Aroma cítrico bem intenso de laranja, maracujá e frutas citricas, com um resinoso em segundo plano.
Na boca médio corpo, amargor bem intenso, cítrico, puxado pra frutas citricas, com um bom amargor caramelizado em segundo plano, ausência de dulçor, final resinoso, com boa acidez
Retrogosto bem amargo, citrico, caramelizado, levemente alcoolico e seco, de longa persistência.
Excelente drinkability.
Excelente imperial IPA.
Bem pancada.
Amarga mas com um amargor bem saboroso e convidativo.
Cerveja refrescante e aromática com gostinho de quero mais.
O álcool só é notado no retrogosto e mesmo assim na medida certa, nem parece que tem 9% de teor alcoólico.
Coloração vermelha, turva com média formação e persistência de espuma. Aroma, herbal, caramelo. Sabor caramelo, menta, cítrico herbal. Retrogosto prevalece o amargor. Baixa drinkability.
