Excelente cerveja e na minha opinião melhor que a da DUM devido ao fato de ser mais equilibrada, sendo menos amarga e agressiva do que a receita original.
Aroma: Extrema evidência de chocolate e café. Notas de couro foram percebidas. Um leve amadeirado e notas de tabaco também foram notadas.
Aparência: Belíssima! Muito preta, com boa formação de um creme marrom.
Sabor: O malte torrado, junto com o chocolate e o café predominam no sabor. Notas de vinho do porto tawny também foram bem percebidas. O amargor predomina sobre o dulçor, que é bem baixo. Final tostado e defumado que lembra cinzas de cigarro.
Sensação: Muito encorpada, aveludada e de carbonatação muito baixa. Álcool muit
Conjunto: Excelente! Tão boa quanto a Brooklyn, mas com uma drinkability menor (a desta é de média para boa)
Muito bonita no copo e com um generoso creme. Amargor no ponto, álcool no ponto e sabor de torrado no ponto, desce na goela que é um veludo. Recomendo muito fortemente.
