Way Amburana Lager

Sabor amadeirado, cafe, mas bem fraco, e chocolate, um pouco de caramelo e melaço, o mais interessante e que apesar da potência alcoólica o álcool nao aparece, tendo a predominância da tosta no fim e nenhum amargor. Aroma malte tostado, cafe, chocolate.

Eu sinceramente fiquei impressionado, pois ela tem um teor alcoólico alto, mas isso nao aparece no sabor.

Ficou uma Dunkel com um Q a mais. Muito boa.

Aparência: coloração marrom escura, creme de bom volume e de média densidade e volume.

Aroma: malte, caramelo, amadeirado, chocolate, baunilha.

Sabor: amadeirado, lúpulo, álcool, frutas secas. Corpo leve, textura semi licorosa, média carbonatação, final equilibrado.

Cerveja de coloração bastante fechada, em um marrom escuro com bordas mais avermelhadas. Seu creme abundante é denso e tem média duração. O aroma bastante agradável, é suave e chamativo, trazendo notas maltadas e amadeiradas, o conjunto é "quente" mais não 'sobra' álcool em nenhum momento. O malte tostado é suave e acompanha baunilha e frutas secas, o que resulta em algo próximo de um chocolate artesanal. Seu corpo é leve, mas não passa sem deixar uma boa dose de sabores. O final mantém o equilíbrio entre o doce e o amargo em boa duração. Apesar de ser uma cerveja forte, ela tem muito drinkability.

Esta é mais uma obra prima das cervejarias nacionais. O estilo mais próximo seria o doppelbock, mas aqui se tem uma doppel bem temperada, e à moda brasileira.

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Uma cerveja bem diferente. Provavelmente por causa do envelhecimento em barril de amburana. É um show de aromas e sabores. Traz notas da madeira Amburana, que só tinha sentido antes em cachaças. Uma grande experiência.

Aparência: Cor marrom escuro com espuma de pouca formação.

Aroma: Um caramelo bem evidente, malte torrado e madeira. No final o álcool se tornou levemente aparente e a madeira tomou conta.

Paladar: Tem um sabor amadeirado levemente doce com um amargor leve. O final é muito bem equilibrado com doce e amargo. Notas de amburana, caramelo e tostado.
Possui um corpo um pouco licoroso. Sente-se o álcool de 8%, porém encontra-se muito bem inserido no conjunto.

Confesso que essa cerveja me surpreendeu muito. Bastante intensa em todos os aspectos.

Coloração marrom, muito escura (a baixa presença de luz no bar dificultou um pouco a percepção), com creme bege de alta formação e duração.

No aroma uma explosão: chocolate amargo, malte torrado, café e madeira tornam a cerveja extremamente perfumada. Conforme a temperatura subia o aroma se intensificava.

O sabor é semelhante ao aroma, muito complexo, com destaque para o chocolate amargo e malte.

Cerveja incrível. Recomendo.

Coloração castanho-avermelhada, espuma de média formação, persistindo por um tempo prolongado e deixando um delicado rendilhado no copo. Aroma de cappuccino, caramelo, chocolate, frutas secas, complexo. O sabor mantém as características do aroma, com cappuccino se destacando, e algo lembrando amêndoas e avelã. Encorpada. Final predominantemente adocicado, com amargor discreto, e retrogosto com toques de canela que persistem. Belíssima cerveja.