Aparência âmbar com boa formação de creme bege-claro, denso e duradouro. Deixou marcas no copo. Conjunto com notas cítricas, de biscoito, mel, frutadas e florais. Carbonatação forte, corpo médio e final seco e amargo. Ótima cerveja.
Coloração âmbar com aparência turva.
Boa espuma bege claro, persistente.
Aroma combina perfeitamente caramelo e biscoito do malte com herbal e frutado do lúpulo.
Lúpulo sobressai no sabor, mas o dulçor do malte está presente, em segundo plano.
Praticamente não se sente o álcool, muito bem inserido.
Belíssima cerveja!
Cor âmbar alaranjada levemente turva com uma espuma de eterna duração e deixando bastante traços. Bom aroma cítrico com notas de toronja e malte pão. Embora não seja tão forte quanto o padrão americano. Sabor doce de maltes levemente tostados com uma boa pegada lupulada de resina, pinho e notas cítricas. Toques de pimenta do reino, toronja, mel e levedura. Retrogosto seco e amargo. Corpo de médio a robusto com carbonatação média. Álcool de 8.8% ABV está muito bem inserido. Ainda não sei o que seria uma Double APA em relação a uma IPA ou Double IPA. De qualquer modo é uma boa cerveja, embora seja menos complexa e mais cara que as melhores Americanas do estilo. Merecido pelo fato que não vemos muitas aventuras por esse ótimo estilo no Brasil.
Espuma: média densidade alta persistência e cremosidade
Aroma: embora seja uma double pale ale, o aroma é suavemente floral
Sabor: amargor pronunciado, supera expectativas, aftertaste forte e persistente
Coloração dourado turva
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, algumas bolhas, bege clara e duradoura. Deixa uma boa renda no copo. Calma e nublada com bastante partículas suspensas meio claras. Coloração entre laranja e marrom clara. Marcas de álcool aparentes. Aroma bem agradável, com malte médio, um tanto tostado, cereais, traços de nozes e caramelo. Lúpulo intenso, cítrico, leve pinho e resina. Álcool bem leve. Meio frutas cristalizadas. Sabor de longa duração, leve doçura inicial, amargor intenso, traços de álcool, seguindo bem as características do aroma, com o malte levemente reduzido e o sabor do lúpulo presente. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação média, final bem duradouro, bem amargo, pouco seco e com traços astringentes.
Destaque para a boa presença do lúpulo e o belo amargor, com o elevado teor alcoólico bem harmonizado, assim como um pouco de espuma permanecendo até o final.
Cheers!
