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Wensky Beer Malina

Aristeu MJ 17 de Fevereiro de 2015
 
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Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Uma Weiss de tradição Belga, com tempero de framboesa, o que a torna uma Fruit Beer, nome que designa a cerveja que é feita com adição de frutas ou extrato de frutas, podendo ter diversos estilos tradicionais como base.

Cerveja de trigo escura maturada com framboesa.

Avaliações dos usuários

10 avaliações

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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
7/10  (10)
Aparência 
 
4/5  (10)
Sabor 
 
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Sensação 
 
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Conjunto 
 
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
myTapp
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Avaliação Geral 
 
2.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10
Não sou muito chegado nao.
Frisante, frutas vermelhas e um leve doce.

Detalhes

Degustada em
04/Junho/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração avermelhada intensa, brilhante. Espuma pouco persistente e de baixa formação.
Aromas intensos de framboesa.
No sabor, a fruta e um pouco de acidez. Ótima carbonatação.

Detalhes

Degustada em
21/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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(Atualizado: 06 de Junho de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Inaugurada em 2009, a "Wensky Beer" fica na cidade paranaense de Araucária, próxima a Curitiba, sendo uma importante representante da rica cena cervejeira que desponta no estado. Durante os dois primeiros anos funcionou como uma espécie de "brewpub", anexa a um bar, mas desde 2011 dedica-se exclusivamente à produção comercial.

Seu fundador,Luciano Wengrzinski, conta que quando criança assistia os avós de origem polonesa prepararem cerveja caseira para consumo próprio e festividades. Isso o inspirou depois de adulto a interessar-se pelo setor. Após retornar de uma viagem a Europa, onde teve a oportunidade de conhecer diversas cervejarias, resolveu entrar de vez no ramo.

A "Malina" é uma 'Fruit Beer" feita com adição de extrato de framboesa numa base de 'Witbier'.

Antes mesmo de pô-la boca a coisa ficou emocionante: um 'gushing' violento, como há muito tempo não via, atacou de surpresa dando um banho em mim, na mesa, no chão e até em cima do computador. Mais de meia garrafa se perdeu na tragédia.

Líquido translúcido de coloração rósea avermelhada. No copo mostra espuma esbranquiçada de baixa formação e curta duração.

Aroma doce, levemente condimentado. O destaque fica por conta da fruta com lembranças de bala e geleia de framboesa. Notas de cravo e anis surgem ao fundo. Bacana.

Na boca tem corpo baixo de carbonatação pulsante e textura acetinada. Intenso sabor de framboesa e sua típica acidez prevalece sobre o traço do malte, remetendo à bala tipo "Ice Kiss". Nuances de cravo e anis pontuam o final seco e azedinho. Leve toque lático emerge no retrogosto. A 'drinkability' é razoável.

O resultado é uma cerveja agradável, ainda que um pouco desequilibrada pela excessiva presença de framboesa. Na falta de uma legitima 'fruit beer' belga pode ser uma boa opção.


Detalhes

Degustada em
05/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Suspiro Restaurante e Presentes, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 16,00
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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