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Year Four

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 10 de Junho de 2020
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Informações

Álcool (%)
10% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Russian Imperial Stout com adição de mel, viscosa e potente. Apresenta notas de chocolate e café equilibradas pelo dulçor da base dos maltes. Receita comemorativa para os quatro anos da Cerveja Oceânica.

Fotos

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Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(3)
Aparência
 
3/5(3)
Sabor
 
17/20(3)
Sensação
 
4/5(3)
Conjunto
 
8/10(3)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
O líquido não apresentou retenção de espuma.
No aroma temos mel, cacau em pó, café, manteiga, chocolate e baunilha.
No paladar apresentou sabor amanteigado, chocolate com baunilha, licor de cacau e mel; como complemento tivemos forte amargor de malte torrado e café. Suave aquecimento alcoólico. Retrogosto doce e também amargo.
Cerveja tem corpo denso, textura oleosa e carbonatacao contida.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2020
Envasamento
Onde comprou
Bro's beer
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20200610_155452
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(Atualizado: 14 de Março de 2020)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e sem formação de espuma.
Aroma aveludado, com notas de malte torrado, baunilha, café e levemente a sensação do álcool, pensei que iria ter mais a presença do mel, mas este não se apresentou.
Sabor com notas oleosas em sua textura, seguem as sensações dos aromas, com baixa carbonatação, corpo alto como é característico do estilo, retrogosto de torrefação, com leve aquecimento provocado pelo álcool....é uma Russian Imperial Stout bem condizente com o estilo, perfeita para dias frios, com baixa carbonatação e complexidade nas sensações do sabor e aroma, mesmo que eu tenha esperado um pouco mais no aroma, não a prejudica tanto!

Detalhes

Degustada em
03/Dezembro/2019
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
Beershop
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(Atualizado: 04 de Dezembro de 2019)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca sem formação de espuma. No aroma temos chocolate ao leite, mel, café e licor de cacau. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e baunilha. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura oleosa e leve aquecimento alcoólico que não chega a incomodar. Bacana!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Bro's Beer
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