Eè bello avere sorprese piacevoli. Per ignoranza mi sono avvicinato a questa Austral seza troppo aspettative ed invece...... Il colore aranciato e las chiuma mi hanno conquistato subito. Anche gli aromi , floreale e fruttato, ed il sapore è molto buono.
Ripeterò anche le altre della famiglia, questa volta con un'attesa diversa!!!
Meu cunhado foi para o Chile e trouxe de presente. Engraçado que moro ao lado de um bairro que se chama Calafate.
A cerveja é excelente. Uma cor linda de whisky, âmbar avermelhado bem forte, translúcida e vibrante. A espuma é borbulhante e bege. No começo senti um fortíssimo aroma herbal e floral. Este aroma herbal me lembrou muito majericão. O sabor tem notas de frutas vemelhas e um adocicado de ervas, matado e torrado. A carbonatação é baixa e o álcool imperceptível. No final ela foi perdendo bastante o seu toque herbal deixando o adocicado caramelisado bem mais evidente. Excelente experiência! Obrigado cunhado!
Fantástica cerveja chilena que recebe um típico fruto patagonico o calafate, trata-se de uma ale de aromas frutados com perfeito equilíbrio entre corpo, amargor e aroma, notas doces e uma coloração avermelhada complementam essa cerveja muito interessante.
Sim, essa foi a melhor das cervejas das quais eu degustei no Chile. É similar à cerveja argentina chamada patagônia. É comparável a algumas das nossas melhores artesanais. Coloração âmbar e creme curto. Como o próprio nome já diz, Austral, é sim, como citou o confrade abaixo, a cerveja mais austral do mundo. O sabor do malte é evidente e amalgamado às frutas vermelhas. Uma das melhores cervejas "não artesanais" que já tomei na vida.
Pale Ale chilena temperada com uma berry endêmica da região da Patagônia. Bastante peculiar, de coloração âmbar - quase no mesmo tom de um whiskey e pouca espuma. Aroma rico de frutos vermelhos, malte e lúpulo. No sabor, o fruto do Calafate é bastante evidente, lembra algo entre cereja e cassis, e talvez algo de framboesa. Toque de caramelo, malte e lúpulo também aparecem, harmonizando de maneira bem peculiar. O amargor dá as caras no retrogosto. Refrescante e com bastante personalidade, facílima de beber. Belíssima cerveja.
Curiosidade: fabricada na cidade de Punta Arenas, próxima ao Estreito de Magalhães, possivelmente é a cervejaria mais ao sul do mundo - salvo alguma eventual experiência com homebrew em alguma expedição antártica.
