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Kunstmann Doppel-Bock

Thiago José Teixeira Pires
 
3.7 (2)
468   0   1  
 
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Informações

Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
29
Ativa
Temperatura
Con un intenso color oscuro y espuma compacta, Kunstmann presenta su nueva variedad Doppel-Bock, que viene a dar a inicio a nuevos desarrollos que la marca lanzará al mercado de cervezas de temporada, con el objetivo de acompañar a los consumidores durante las distintas épocas del año.

Cerveza Kunstmann Doppel-Bock tiene 7,5 grados de alcohol y es madurada en roble americano, lo que le da características únicas como su sabor y aroma a vainilla, caramelo y café, con un nivel de amargor equilibrado y el tostado de la madera le aporta calidez y dulzor.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta profunda com uma densa espuma volumosa de cor caramelo com ótima duração e deixando traços. Mais escura que o usual para o estilo.
Aroma com notas de chocolate amargo, um pouco de madeira, pó de cacau e algo de baunilha.
Sabor com notas intensas de chocolate amargo, carvalho, um pouco de café, grãos, baunilha, lúpulos nobres e crosta de pão. Retrogosto seco com um amargor balanceado e um final suave torrado e ligeiramente amadeirado.
Corpo aveludado médio a robusto com carbonatação perfeita. Álcool de 7,5% não é sentido.
Doppelbock com notas assertivas de chocolate amargo, sendo bem balanceada e com um leve amadeirado ao fundo. No entanto não é muito complexa. Surpresa positiva da Kunstmann.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2018
Envasamento
Onde comprou
Jumbo em Santiago
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Na taça é negra, opaca, espuma beje, curta, de boa duração.

Aroma suave de chocolate amargo e malte tostado.

Sabor complexo! A madeira lhe confere notas condimentadas, mas o chocolate amargo e os maltes tisve muito sentido!!

Final levemente amargo.

Boa cerveja!

Detalhes

Envasamento
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