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Kunstmann Doppel-Bock

Thiago José Teixeira Pires
Updated 13 de Julho de 2018
 
3.7 (2)
1105 0 1

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
15/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor preta profunda com uma densa espuma volumosa de cor caramelo com ótima duração e deixando traços. Mais escura que o usual para o estilo.
Aroma com notas de chocolate amargo, um pouco de madeira, pó de cacau e algo de baunilha.
Sabor com notas intensas de chocolate amargo, carvalho, um pouco de café, grãos, baunilha, lúpulos nobres e crosta de pão. Retrogosto seco com um amargor balanceado e um final suave torrado e ligeiramente amadeirado.
Corpo aveludado médio a robusto com carbonatação perfeita. Álcool de 7,5% não é sentido.
Doppelbock com notas assertivas de chocolate amargo, sendo bem balanceada e com um leve amadeirado ao fundo. No entanto não é muito complexa. Surpresa positiva da Kunstmann.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
13/Julho/2018
Envasamento
Onde comprou
Jumbo em Santiago
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Na taça é negra, opaca, espuma beje, curta, de boa duração.

Aroma suave de chocolate amargo e malte tostado.

Sabor complexo! A madeira lhe confere notas condimentadas, mas o chocolate amargo e os maltes tisve muito sentido!!

Final levemente amargo.

Boa cerveja!

Detalhes

Envasamento
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