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Amager The Clansman

Jefferson  Chicone 11 de Fevereiro de 2019
 
3.9 (6)
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18655-01

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa
Around the year 200 AD many Highland Scots were seriously fed up. The local whisky industry had almost been wiped out by cheap imported plonk from Roman merchants south of Hadrian’s Wall. Add to that, that for a few decades the weather had been even more miserable than normal due to drifting pollution from the Lowlands.
Some Clansmen, on an assigned royal mission, had navigated south and found nice beaches on Mallorca, but they also found the Balearic Islands to be overcrowded by way too many Spanish.
So King Dargart ordered his best seamen further south in the Atlantic with strict orders not to return before they had found a pleasant stretch of land with nice beaches, few people and a proper base for whisky production.
Dargart had to wait quite some time, but finally one day a post card arrived, stamped in a place called Jubim, Brazil. The post card – actually a polaroid photo – showed the King’s men all jolly while still deeply focused on their game of beach volleyball, red-bellied in their yellow Speedos. “Plenty of land and water, no people, nice weather. Please bring barley seed and sun lotion” was all the card read. This is the historical background for the little known Scottish colony “Caledonian Wonderland” in what is today called Brazil. A colony that existed and prospered peacefully for several hundred years until one day a lookout saw a flotilla of square sail longships approaching on the horizon….

Avaliações dos usuários

6 avaliações

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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (6)
Aparência 
 
4/5  (6)
Sabor 
 
16/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
8/10  (6)
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(Atualizado: 04 de Fevereiro de 2020)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
A Amager Bryghus é uma conceituada cervejaria dinamarquesa localizada na ilha de Amager, próxima à capital Copenhague. Seus fundadores, Jacob Storm e Morten Valentin, começaram a produzir cerveja em casa, meio que por acaso, graças a um trabalho de faculdade. A tarefa acadêmica exigia que eles entregassem um projeto sobre química e física - matérias pouco dominadas por ambos. De maneira quase profética, decidiram então escrever sobre o processo de fermentação da cerveja, nascendo aí o interesse pela produção da bebida. As brassagens caseiras foram tão bem-sucedidas que eles julgaram estar prontos para encarar o mercado. Assim, em 2007 inauguraram a cervejaria.

Ao longo dos anos a Amager tem sido aclamada por público e crítica especializada, conquistando inúmeros prêmios e aparecendo diversas vezes na lista das 100 melhores cervejarias do mundo.

THE CLANSMAN

Produzida exclusivamente para o Brasil, esta Wee Heavy tem como criadora Mariana Schneider - mestre-cervejeira da Amager e também brasileira. Entre seus ingredientes estão três tipos de malte de cevada, malte de trigo, malte de centeio, lúpulos Centennial e Lemondrop.

Líquido de coloração marrom escura. Servido, exibe colarinho bege de formação mediana com baixíssima retenção.

Aroma caramelado intenso, acompanhado por nuances tostadas e moderado frutado remetendo à ameixa seca e uva passa.

Na boca tem corpo médio-alto, textura sedosa e carbonatação amena. Notas de caramelo, calda de ameixa e uva passa despontam sinérgicas entre razoável dulçor. Suave picância do centeio belisca sutil mais ao fundo. Álcool bem inserido. Toques tostados de malte cortam o final predominantemente adocicado, contraposto por leve amargor.

Bela cerveja!

Detalhes

Degustada em
04/Fevereiro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte (website)
Preço
R$ 12,90 - promoção
Amager The Clansman
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cerveja de coloração marrom escura, líquido opaco e levíssima espuma.
Aroma de frutas secas,malte torrado, caramelo e amadeirado.
Sabor segue o aroma, com sensação de aquecimento ao se degustar e presença do álcool!
Corpo médio, leve carbonatação, retrogosto de caramelo e frutas secas, com sensação de álcool!
Cerveja encorpada, excelente rótulo!

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2020
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Screenshot_20200108-210917
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
12,90 (promoção)
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(Atualizado: 16 de Março de 2019)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
- Cor preta, opaca
- Espuma castanha de pouca formação, efêmera
- Aroma de malte tostado, caramelo
- Sabor adocicado do malte caramelado, toffee, achocolatado, açúcar mascavo e álcool no final duradouro com ligeiro amargor
- Baixa carbonatação
- Encorpada

Detalhes

Degustada em
11/Agosto/2017
Envasamento
05788CF3-BFA4-4F8B-9EE8-2167F01ADD03
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Rubi escura medianamente translúcida.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz mantendo apenas um fino halo em torno da taça.
Aroma: Maltado com caramelo e frutas secas.
Sabor: Predominantemente adocicado com muito caramelo, sabor de cereais, final de baixo amargor, seco e persistente. Boa breja!

Detalhes

Envasamento
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