Faxe IPA
João Leonardo Pires Carvalho Faria 01 de Agosto de 2017 Escrever Avaliação
Informações
Cervejaria
Grupo
Estilo
Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
45
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
A Faxe IPA é uma cerveja aromática e intensa, de coloração dourada com tons alaranjados, corpo médio e final seco. Refrescante e com ótima drinkability, leva em sua receita o lúpulo Mosaic e apresenta nos aromas e sabores notas de frutas cítricas e tropicais com toques apimentados.
Fotos
Avaliações dos usuários
23 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
7/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Surpreende. Ótimo custo benefício. Bem melhor que muitas "artesanais".
(Atualizado: 28 de Novembro de 2018)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
A cervejaria Faxe surgiu em 1901 na cidade de Fakse, Dinamarca. Em 1989 se juntou a Jyske Bryggerier, formando assim o atual grupo Royal Unibrew.
O rótulo propõe uma American IPA de 45 IBU elaborada com lúpulo Mosaic.
Translúcida, de coloração acobreada, no copo forma um dedo de espuma bege clara de baixa retenção.
No nariz, notas de tangerina, geleia de laranja, flor de limoeiro e pinho se expressam com desenvoltura.
Ao paladar mostra corpo médio e suave carbonatação. Toques de tangerina, limão, casca de laranja e pinho se apresentam distintos entre a doçura moderada do malte. Razoável amargor cruza o final cítrico, levemente resinoso.
Tendo como base experiências pregressas com rótulos da linha Faxe, confesso que não esperava nada, mas me surpreendi. O que temos aqui é superior ao que muita cervejaria artesanal oferece em termos de IPA, só que pela metade do preço.
O rótulo propõe uma American IPA de 45 IBU elaborada com lúpulo Mosaic.
Translúcida, de coloração acobreada, no copo forma um dedo de espuma bege clara de baixa retenção.
No nariz, notas de tangerina, geleia de laranja, flor de limoeiro e pinho se expressam com desenvoltura.
Ao paladar mostra corpo médio e suave carbonatação. Toques de tangerina, limão, casca de laranja e pinho se apresentam distintos entre a doçura moderada do malte. Razoável amargor cruza o final cítrico, levemente resinoso.
Tendo como base experiências pregressas com rótulos da linha Faxe, confesso que não esperava nada, mas me surpreendi. O que temos aqui é superior ao que muita cervejaria artesanal oferece em termos de IPA, só que pela metade do preço.
Detalhes
Degustada em
27/Novembro/2018
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Carrefour Catuaí Shopping, Londrina - PR
Preço
R$ 10,99
Avaliação Geral
4.1
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Ótima cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um pouco cremosa, bolhas moderadas, branca e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração laranja clara.
Aroma bem agradável, malte leve, meio cereais e traços de pão. Lúpulo intenso, um tanto cítrico, pinho, ervas, leve flores e limão. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre moderado e intenso, reflete muito bem as notas lupuladas do aroma, em seguida algo de grãos aparece um pouco por um tempo.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para a aparência, a sensação na boca perfeita com belo amargor e o frescor do lúpulo.
Cheers!
Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um pouco cremosa, bolhas moderadas, branca e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração laranja clara.
Aroma bem agradável, malte leve, meio cereais e traços de pão. Lúpulo intenso, um tanto cítrico, pinho, ervas, leve flores e limão. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre moderado e intenso, reflete muito bem as notas lupuladas do aroma, em seguida algo de grãos aparece um pouco por um tempo.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para a aparência, a sensação na boca perfeita com belo amargor e o frescor do lúpulo.
Cheers!
Avaliação Geral
3.0
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Líquido de coloração dourado-intenso, límpido, com carbonatação mediana.
Espuma de coloração marfim, de média formação, pouco consistente, que se esvai rapidamente, mas deixando marcas no copo.
Aroma cítrico.
Sabor cítrico, amargor pronunciado, mas também um gosto de sabão...
Retrogosto amargo e evidente.
Espuma de coloração marfim, de média formação, pouco consistente, que se esvai rapidamente, mas deixando marcas no copo.
Aroma cítrico.
Sabor cítrico, amargor pronunciado, mas também um gosto de sabão...
Retrogosto amargo e evidente.
Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
