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To Øl Sur Citra

Diego Maciel 24 de Julho de 2015
 
3.9 (15)
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To Øl Sur Citra

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Though still a relatively new style, sour pale ales are quickly becoming popular, and you can trust gypsy brewers To Øl to have their finger on the pulse. Sur Citra's zesty lemon aroma continues to the palate where it meets unripe satsuma, grapefruit, and soft wheat. Brewed at De Proef in Belgium, this intensely hopped sour pale is dry but extremely refreshing. Spot on!

Avaliações dos usuários

15 avaliações

 
(1)
 
(11)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (15)
Aparência 
 
4/5  (15)
Sabor 
 
16/20  (15)
Sensação 
 
4/5  (15)
Conjunto 
 
8/10  (15)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor ambar, com muito residuo. Aroma cítrico, abacaxi. O sabor bem cítrico, sensação de adstringência, pouco amargor. Não é muito fácil de tomar, não sou o maior fã dessa cerveja.

Detalhes

Degustada em
10/Dezembro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ótima sour
acidez muito agradável, leve otina drinkability
Muitas notas citricas de laranja e maracuja
Lupulo muito bem inserido

Detalhes

Degustada em
05/Setembro/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar dourada turva com dois dedos de espuma densa de duração decente.
Que aroma magnífico. Notas de maracujá, manga, frutas silvestres azedas, pão, vinho verde, pêssego em lata, lichias, goiaba, leve pimenta branca e limão siciliano.
Sabor com notas de uva verde, pêssegos, Bretta, limão siciliano, frutas amarelas azedas, goiaba, um pouco de terra e “funky”, pimenta branca, tangerina e abacaxi. Retrogosto seco e ácido com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Sour excelente, mais frutada e lupulada que “funky”. Combina ótima complexidade com alto “drinkability” e acertou bem no balanço. O azedo é claramente presente, mas longe de ser agressiva. Parabéns!
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Excelente cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma grande, levemente cremosa, boa quantidade de bolhas, deixa uma boa renda no copo, levemente nublada e um pouco borbulhante. Coloração laranja clara.
Aroma delicioso, rico, interessante, malte leve, leve caramelo, cereais e biscoito. Lúpulo intenso, ares bem cítricos, um tanto maracujá, toranja. Levedura leve, leve cobertor de cavalo, queijo. Álcool balanceado. Ainda leves notas de frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, interessante, longa duração, azedo entre moderado e intenso, amargor moderado, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete bem as notas cítricas do lúpulo parecendo toranja.
Corpo entre leve e médio, textura meio cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e bem seco.

Destaque para o belíssimo perfil de aromas com suas notas cítricas, a aparência e o belo resultado final.
Cheers!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
WBeer
Preço
R$ 18,00
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