BrewDog 5 a.m. Saint

Tomada fresca em pressao em um dos bares da Brewdog. Cerveja de cor ambar escura que fez pouca espuma e de pouca duracao.
Tinha um bom e forte aroma lupulado, resina e perfumado com toques de frutas, principalmente manga e maracujá.
Gosto de malte de caramelo e biscoitos com um sabor bem, digo bastante, lupulado, do tipo resina.
Este tem dominio sobre o malte. Retrogost amargo e seco. E com um corpo médio e carbonatacao leve.

Bela apresentação! Coloração ruby intensa e translúcida com creme bege de média formação e boa duração.

O bouquet floral é delicioso, com toques de frutas maduras em meio a uma onda de cítricos variados. Em meio a todo o aroma dos lúpulos encontrase um caramelo de média intensidade dos maltes aumentando a complexidade do conjunto.

Com sabor intenso e amargor proeminente, cada gole pede uma nova dose. Notas de caramelo com toques levemente tostados lembrando toffee e biscoito se misturam aos sabores florais e cítricos dos lúpulos.

O corpo é leve, o que realça o amargor dando uma impressão bastante superior aos 25IBU. O final é seco com retrogosto predominantemente amargo e resinoso. Média carbonatação.

A cerveja é complexa e extremamente deliciosa!

Contra a luz revela coloração avermelhada escura e translúcida. O creme é bege de média formação e boa persistência.

Aroma excepcional rico em lúpulos herbais e frutada. Notas profundas que remetem pricipalmente ao maracujá e um pouco de pitanga. Nota-se também a presença de malte e caramelo em menor intensidade.

O corpo é leve e a carbonatação, média. O gosto é predominantemente amargo (25 IBU) e o sabor, assim como o aroma, lembra pitanga "de vez". Malte e leve tostado aparecem quase escondidos detrás o potente amargor. O final é seco, frutado, de média acidez. Retrogosto herbal intenso, lupulado e com gosto de mato.

Ótima breja. Indicada para fãs de cervejas bem amargas.

Bela cerveja de cor ambar avermelhada com creme denso e persistente, com cor beje-alaranjada. Aroma de malte, caramelo e uma base frutada que lembra manga. O sabor acompanha o aroma. Há um bom balanceamento entre o malte e o lúpulo herbal(que no sabor apresenta-se em boa quantidade). O adocicado da manga está lá, como também o cravo. Final é amargo e muito bom. Excelente.

Coloração âmbar escuro. Creme bege bem formado. Aroma desprendeu lúpulo intenso, pinho e cítrico. No sabor demonstrou muita personalidade. O lúpulo faz a abertura rapidamente. Cerveja bem equilibrada e com evidente qualidade nos ingrediente. O amargor fica mais saboroso a cada gole, sem pesar muito. Corpo bem composto com retrogosto exemplar. Carbonatação entre baixa e média. Recomendo e muito. Ao mesmo tempo me pareceu uma cerveja simples e direta no que quer transmitir.