The bastard lovechild of the industrial revolution; an 18th Century London original. Updated.
This dark handsome brute has flavour and then some. This is beer back ordered. Beer like it was. Beer like it should be. Beer like it will be.
Immerse yourself in initial chocolate and coffee hit as the encapsulating roastiness takes hold. This renaissance beer is oak aged for complexity which adds rich vanilla into the mix before the dark fruits drill your senses into an orgy of untold pleasures.
Brixton Porter is a dark liquid voyage of discovery. A seafaring dog with beguiling tales to tell.
Surrender to the dark side.
BrewDog Brixton
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
IBU
50
Ingredientes
Maltes: Extra Pale, Dark Crystal, Roast Barley, Black. Lúpulos: Bravo, Bramling Cross, Challenger
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
14/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
8/10(6)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Aroma tostado, tabaco e cafe. Sabor segue com um torrado, chocolate, baunilha, caramelo, floral e uma leve picancia no fim.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor preta com um dedo de espuma densa de cor bege escura de boa duração.
Aroma delicioso com bastante chocolate ao leite predominando e toques de café, baunilha e castanhas. Interessante que foi embora depois de um tempo.
Sabor com notes torradas relativamente intensas, cola, café expresso, algo de pó de cacau, um pouco de carvão e lúpulos terrosos e florais.
Retrogosto seco com notas torradas residuais. Amargor de leve a médio.
Corpo leve margeando médio com carbonatação apropriada.
Realmente uma Porter moderna (não histórica), sendo fiel ao estilo, não espere a lupulagem aventajada usual da Brewdog, apenas notas mais torradas que a média do estilo. De qualquer maneira, gostei.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Aroma delicioso com bastante chocolate ao leite predominando e toques de café, baunilha e castanhas. Interessante que foi embora depois de um tempo.
Sabor com notes torradas relativamente intensas, cola, café expresso, algo de pó de cacau, um pouco de carvão e lúpulos terrosos e florais.
Retrogosto seco com notas torradas residuais. Amargor de leve a médio.
Corpo leve margeando médio com carbonatação apropriada.
Realmente uma Porter moderna (não histórica), sendo fiel ao estilo, não espere a lupulagem aventajada usual da Brewdog, apenas notas mais torradas que a média do estilo. De qualquer maneira, gostei.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A idéia foi reproduzir uma porter que remetesse ao século XVIII. Como resultado uma Porter surpreendente cremosa para a proposta, bastante direta nos maltes torrados e com alta drinkability. Não espere uma pancada mas uma session com conteúdo.
Na taça apresentou uma coloração castanha bem escura com uma média formação de creme, de também média persistência e que deixa no final apenas um colar.
No aroma de intensidade mediana mas bem consistente, destaque para os maltes torrados com notas de café e um pouco de chocolate bem amargo. Ao fundo caramelo tostado.
Na boca o que surpreende é a textura ao mesmo tempo levemente cremosa e suave. Novamente os maltes torrados (novamente mais café do que chocolate amargo), leve caramelo tostado e um final suavemente seco e amargo.
O conjunto bastante leve conduz à uma boa drinkability, bem na proposta dessa session.
Na taça apresentou uma coloração castanha bem escura com uma média formação de creme, de também média persistência e que deixa no final apenas um colar.
No aroma de intensidade mediana mas bem consistente, destaque para os maltes torrados com notas de café e um pouco de chocolate bem amargo. Ao fundo caramelo tostado.
Na boca o que surpreende é a textura ao mesmo tempo levemente cremosa e suave. Novamente os maltes torrados (novamente mais café do que chocolate amargo), leve caramelo tostado e um final suavemente seco e amargo.
O conjunto bastante leve conduz à uma boa drinkability, bem na proposta dessa session.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
-
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
No aroma temos malte torrado, café, leve tabaco, chocolate amargo e cacau em pó. Na boca as notas de café e tabaco tem clara proeminência.
