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BrewDog Overworks - Hybrid Henchman

Francisco Lima 27 de Setembro de 2019
 
4.0 (1)
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Overworks Hybrid Henchman - Escocia - Sour, Wild Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.7% ABV
Ativa
SANGIOVESE GRAPE WILD FERMENTED SOUR ALE
Wild brewing meets wine-making in this hand-pressed hybrid. Sangiovese grapes crushed into a terracotta Amphora create a naturally fermented grape ale. Blended with golden sour ales, Hybrid Henchman was then aged in red wine barrels for a year. Delicately dry, aromatic and mineral ruch, this is one to savour alongside any fine vintage.
Hybrid Henchman - From our cellar to yours.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
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Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor âmbar solida com uma espuma densa e fina.
Aroma azedo com bastante notas de suor de cavalo, vinho e celeiro. Toques de limão siciliano, abacaxi e morangos.
Sabor com notas de limão, uvas, leve carvalho, enxofre, minerais, morangos e claro uma boa quantidade de notas “funky”. Retrogosto seco e ácido.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Sour intensa acima da média, especialmente considerando que não é belga e não foi envelhecida. Cheia de notas de morangos, uvas e “funky”.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2019
Envasamento
Onde comprou
Londres (BrewDog Camden Town)
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