Preta, espuma marrom de média formação e média para baixa permanência.
Aroma leve, pouco desprendido e até difícil de identificar. Ao invés de chocolate e torrefação encontro notas alcoólicas, condimentos e lúpulo com um toque de pinho.
O sabor já é outro assunto. O que foi sentido no aroma aparece também, porém apenas no fim do gole. O inicio é intenso, doce, traz o chocolate e a torrefação esperados. O amargor é muito bem percebido e fica acima do tradicional para uma porter. Mesmo assim, é um amargor que combina, que deixa a intensidade dos sabores adocicados e chocolate mais balanceados no conjunto, mais equilibrados.
Tem aquela pegada mais aveludada na boca e, ao mesmo tempo, traz uma certa picância na língua.
Uma breja intensa e ao mesmo tempo fácil de beber, não enjoativa e que sempre pede um novo gole. O aroma poderia ser um pouco mais solto, mais intenso.
Com certeza uma bela cerveja para quem ja gosta das escuras e está querendo sair das mesmas comerciais que sempre encontramos por aí.
Cerveja bastante escura, espuma densa mas que se fez pouca ao entrar em contato com o copo. Baixa carbonatação. Viscosa, como diz o rótulo. Bem bonita de se ver.
Aroma
Aroma forte de café torrado. Pão. Toffee. Um pouco de mel me veio a memoria.
Sabor
Sabor fortíssimo, para um iniciante como eu. Densa, um amargor alto, prevalecendo essa característica nas papilas. Parece café sem açúcar. Agradável, sem deixar um sabor ruim na boca.
Sensação
Cerveja diferenciada demais das nacionais. Forte, personalíssima, sem igual. Um sabor único, comparada a outras que já degustei.
Se tem uma palavra que possa descrevê-la: única
Esta sim é uma cerveja daquelas inesquecíveis. Viscosidade aparente, conforme alerta o rótulo, preta até não poder mais. Creme marrom escuro, denso, aroma de muita torrefação, café, toffee e algo de chocolate amargo, bem ao fundo. Na boca, a presença de café é muito forte, o que contribui para um retrogosto praticamente infindável. Excelente pedida.
Representante de peso do estilo Robust Porter ou Old Ale, cabe a cada um decidir em qual se enquadra. Eu, particularmente acho que é robust Porter, quer saber o porque? Acesse http://furbysbeer.wordpress.com/2012/08/13/harviestoun-old-engine-oil-oleo-de-motor/ e deixe seu comentário do que achou também! Valeu!
Pretinha no copo. O aroma é show. Só de abrir a tampinha sentimos o cheiro de café e de torrado. Na boca a mesma coisa. O creme é marrom, duradouro mas pouco volumoso. O corpo é bem leve. Ótima cerveja, me arrependo de só ter comprado uma.
