''Old Engine Oil'', né? Preta completamente opaca, com espuma bege escura.
Libera aromas de malte torrado que se refletem no sabor com café e chocolate bem amargo, um certo defumado, com amargor refrescante e final alcoólico.
Na sensação tátil, é espessa como óleo com uma borda resinosa. Apresenta espuma áspera e termina leve e seca.
Cerveja de porte elegante, sua drinkability não é das mais fáceis, mas ela é perfeita em sua proposta original.
Bela aparência, com líquido totalmente negro e brilhante, tal qual piche derretido. Sua espuma é bege, de baixa formação e média duração.
Ao olfato, presságios de uma obra-prima se insinuam em forma de aromas que vão do malte torrado, café, chocolate, baunilha até o cacau. Delicioso!
Quando na boca não decepciona e entrega exatamente o que se poderia esperar pelo aroma: uma cerveja fabulosa! Encorpada e espirituosa, despeja toneladas de malte torrado levemente caramelizado, em sabores que vão do doce ao salgado, passando pelo amargo e terminando com sutil adstringência em perfeita harmonia. Uma espécie de "orquestra do paladar" onde todos os elementos são bem colocados e ressoam em seu devido tempo - verdadeira música para os sentidos! À isso, acrescentam-se doses de chocolate, punhados de café e toques de baunilha. A textura é sedosa e menos viscosa do que se poderia imaginar. A carbonatação é baixa e a drinkability relativamente alta para uma cerveja desse estilo. O final é longo e persistente. O retrogosto medianamente amargo e torrado traz nuances de madeira queimada e leve defumado, fechando o conjunto em grande estilo e deixando aquele gostinho de "quero mais".
Uma cerveja que enche a boca e o estômago, equivalendo quase a uma refeição. Provavelmente a melhor porter que já provei até aqui, ainda que suas características gerais tenham me feito lembrar mesmo é de uma stout.
De qualquer maneira, se todo "velho óleo de motor" fosse bom assim tenho certeza de que os carros seriam máquinas mais felizes e postos de gasolina lugares mais alegres.
Cerveja muito preta, com espuma marrom pouco persistente no copo tipo "pint". No aroma já se sente o que virá no sabor: malte torrado, chocolate e café, com um gosto levemente amargo no final. Bela Porter escocesa!
