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Old World Russian Imperial Stout

Rafael Pinto 06 de Junho de 2014
 
4.2 (12)
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Old World Russian Imperial Stout

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9.5% ABV
IBU
71
Ingredientes
Maltes: Extra Pale, Oak Smoked Wheat, Flaked Oats, Dark Crystal, Chocolate, Carafa, Black. Lúpulos: Magnum, Cascade, Galena, Columbus.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Gently crafted by hand in Scotland. This old world stout perfectly recreates the imperial beers of years gone by. Brewed to the traditional percentage of 8.2% by vol to avoid freezing during its journey across the Baltic Sea to snowy Moscow.

All full bodied taste, this opulent whirl of hops and malts even rivals the most colourful of imperial Faberge eggs.

Originally created to celebrate the Russian Royal Family. This beer is a fitting tribute with which to toast your own empire.

- Malts:
Extra Pale, Oak Smoked Wheat, Flaked Oats, Dark Crystal, Chocolate, Carafa, Black.

- Hops:
Magnum, Cascade, Galena, Columbus.

Avaliações dos usuários

12 avaliações

 
(1)
 
(11)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (12)
Aparência 
 
4/5  (12)
Sabor 
 
17/20  (12)
Sensação 
 
4/5  (12)
Conjunto 
 
9/10  (12)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra.
Creme: Média formação de creme bege escuro que mantém um halo persistente em torno da taça deixando muitas marcas na mesma.
Aroma: Muita baunilha! Em seguida surgem notas herbais, chocolate, café, leve amadeirado e um pouco de álcool, que não incomoda.
Sabor: Predominantemente adocicado acompanhando o aroma, com paladar de baunilha e chocolate dominando as sensações. O final do gole apresenta-se amadeirado, de leve amargor, mas com o adocicado de baunilha ainda em evidência, de retrogosto com sabor de café. Uma RIS de muito boa drinkability, excelente breja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
30/Setembro/2014
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
No aroma leve herbal, café, cacau em pó, chocolate amargo, tabaco, frutas escuras e açúcar queimado. Na boca as referidas notas permanecem, ao lado de caramelo, toffe, malte torrado e leve defumado. Breja quente na boca, de textura licorosa e com álcool muito bem inserido. Se você gosta de RIS, invista sem medo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
SuperPrix
Preço
44 reais
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
De cor negra e excelente formação e duração de espuma, deixando marcas nas laterais do snifter. O aroma e o sabor trazem notas agudas de malte torrado e chocolate amargo, café delicadamente aparecendo ao fundo, depois algumas frutas escuras e passas, esse belo equilíbrio faz com que ela seja extremamente fácil de se beber, delicada sem perder a complexidade e a força do estilo. Não tão licorosa quanto outras do mesmo estilo, o amargor é convidativo e a torrefação dos maltes permanece por um longo tempo após o gole. Final seco, torrado, álcool totalmente imperceptível, retrogosto lembrando chocolate. Confesso que esperava mais dessa cerveja, sempre espero agressividade nas cervejas da BrewDog, talvez por isso sua delicadeza tenha me surpreendido tanto.

Detalhes

Degustada em
17/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
550 ml
Onde comprou
Templo da Cerveja - Curitiba, Pr
Preço
67,00
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(Atualizado: 01 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Negra com média formação de espuma marrom de pouca duração. No aroma notas de café, chocolate amargo, frutas escuras, baunilha, lúpulo e discreta presença de álcool. O sabor acompanha o aroma, ficam evidentes as notas de café, chocolate e ligeiro salgado no final. Corpo médio com final longo e retrogosto pouco adocicado e tostado.
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