Cerveja com um sabor bem interessante, apesar de que eu não consideraria uma american lager. Primeira sensação bem diferente do seco e raspante retrogosto. Não que isso seja ruim, mas sim interessante. Eu esperava muito mais conteúdo do que a garrafa parecia aparentar por fora.
Coloração dourada, espuma de pequena formação, mas persistindo sempre uma fina camada. Muito aromática, bastante floral, também cítrico. Sabor de malte bem equilibrado com o herbáceo do lúpulo, que aparece cada vez mais ao final, deixando um final bem seco, agaradabílissimo, compatível com seu amargor acentuado. Esta cerveja é uma execelente representante do estilo Bohemiam Pilsener (e não uma PAL, como descrito acima), degustei-a com um belo prato de massa, e caiu muito bem.
Aparência: bem amarelada, lembrando limonada siciliana. Perlage furioso e persistente. Lace divino e perfeito cobriu quase que completamente o copo. Creme alvo fofo, de média duração e deixando uma camada fina.
Aroma: lupulo extremo, complexo, do outro lado do cômodo pode-se sentir sua fúria. Todas as caracteristicas: citricos, floral, herbal... Tudo na mesma cerveja se intercalando durante a degustação.
Sabor: a impressão é de uma breja extremamente amarga, porém é apenas impressão. O amargor é equilibrado e apenas coadjuvante de um intenso sabor herbal. Lembrando chá-verde e canela. Alguns momentos senti algo de malte, mas muito sutil.
Sensação: amargor refrescante e seco, confuso. Mudando rapidamente e aumentando a drinkability infinitamente. A carbonatação é perfeita, a deixando com um corpo equilibrado e leve.
Conjunto: melhor da harviestoun, apesar de ser apaixonado pela Old engine, está pilsner ganhou meu coração.
Só na aparência você sabe que vai degustar uma breja especial. O sabor equilibrado de lupulo e malte é perfeito mesmo que o aroma não é muito marcante. Boa drinkability. Vale a pena pelo preço.
