Estrella Damm Inedit
Hot
Mauricio Beltramelli
Updated
13 de Junho de 2019
Avaliações dos usuários
53 avaliações com 3 estrelas
137 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(137)
Aparência
4/5(137)
Sabor
14/20(137)
Sensação
4/5(137)
Conjunto
7/10(137)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
É uma witbier modesta se comparada às wit´s de categoria. Começa pela coloração e aroma, que deixam a desejar, prejudicando o estilo. Todavia, acho que por ter baixa expectativa sobre esta breja - visto que as demais Estrella Damn são cervejas medianas, portanto limitadas - esta breja me agradou no paladar. É mais maltada, lúpulos levemente herbáceos no retrogosto, com notar BEM suaves de especiarias (coentro, talvez?! Um toque cítrico ainda? Ficou a sensação). A espuma é vasta, mas de baixa densidade, a coloração é de um dourado quase pálido e alta translucidez. Carbonatação bem inserida, com bolhas pequenas e discretas. Recomendada, mas não espere muito.
Detalhes
Degustada em
09/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Beeru4
Preço
29,90 reais
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Me decepcionei um pouco por comparar com outras wits como a Hoegardeen e a st bernardus, mas muito disso se deve a sua proposta de ser tomada durante as refeições como uma cerveja gourmet. É mais translúcida que witbiers comuns e com pouca complexidade.
(Atualizado: 02 de Janeiro de 2013)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Cor dourada clara, levemente opaca. Creme bonito, branco, de boa formação e duração.
Aroma frutado, suave. Mostra um pouco do malte e também frescor de lúpulo. Tem um cítrico/adocicado bem leve que lembra bala de limão. Tem algo de frutado que lembra damasco e, ao mesmo temo, banana.
Sabor leve, equilibrado entre amargor e frutado. É levemente azedinha, principalmente no final do gole.
Corpo é leve pra médio. Retrogosto persiste por um tempinho. Deixa uma sensação bem seca e com algo de adstringente. Interessante.
Aroma frutado, suave. Mostra um pouco do malte e também frescor de lúpulo. Tem um cítrico/adocicado bem leve que lembra bala de limão. Tem algo de frutado que lembra damasco e, ao mesmo temo, banana.
Sabor leve, equilibrado entre amargor e frutado. É levemente azedinha, principalmente no final do gole.
Corpo é leve pra médio. Retrogosto persiste por um tempinho. Deixa uma sensação bem seca e com algo de adstringente. Interessante.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cervaja clara levemente turva com creme branco de boa formação, mas pouca persistência. Aroma de malte, trigo, frutas cítricas e pão. O sabor acompanha o aroma, porém poderia ser um pouco mais encorpada. Vale experimentar, mas não é uma cerveja complexa.
Detalhes
Degustada em
02/Novembro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Pão de Açucar
Preço
R$ 19,00
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Garrafa estilosa de design minimalista. No gargalo vem pendurado um livreto com informações sobre o preparo da cerveja e a melhor maneira de degustá-la.
A cor é dourada de média turbidez. Algumas poucas partículas pairam através do líquido. Já a espuma tem baixa formação, porém mantém-se presente como uma fina camada durante um bom tempo.
O aroma é suave, de perfil herbal, com notas de malte e fermento. Por causa do estilo e da inevitável comparação com a Hoegaarden, particularmente esperava uma cerveja bem mais aromática.
Ao bebê-la fica claro que na boca é muito mais interessante que ao nariz. A carbonatação é alta e corpo, leve. O sabor apresenta leve floral e traz um adocicado bastante sutil, remetendo a biscoito e cereais. Para temperar o conjunto surgem especiarias como cravo, coentro e casca de laranja. O final é meio amarguinho e o retrogosto condimentado desaparece rápido.
Cerveja muito refrescante e drinkable. Como witbier, cumpre o que se propõe, mas não impressiona. Por isso a Hoegaarden continua sendo mais vantajosa, ainda mais no que se refere à relação custo-benefício.
A cor é dourada de média turbidez. Algumas poucas partículas pairam através do líquido. Já a espuma tem baixa formação, porém mantém-se presente como uma fina camada durante um bom tempo.
O aroma é suave, de perfil herbal, com notas de malte e fermento. Por causa do estilo e da inevitável comparação com a Hoegaarden, particularmente esperava uma cerveja bem mais aromática.
Ao bebê-la fica claro que na boca é muito mais interessante que ao nariz. A carbonatação é alta e corpo, leve. O sabor apresenta leve floral e traz um adocicado bastante sutil, remetendo a biscoito e cereais. Para temperar o conjunto surgem especiarias como cravo, coentro e casca de laranja. O final é meio amarguinho e o retrogosto condimentado desaparece rápido.
Cerveja muito refrescante e drinkable. Como witbier, cumpre o que se propõe, mas não impressiona. Por isso a Hoegaarden continua sendo mais vantajosa, ainda mais no que se refere à relação custo-benefício.