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Ballast Point Calico Amber Ale

FiL Crux
Updated 09 de Outubro de 2016
 
3.8 (17)
3724 0 6

Avaliações dos usuários

15 avaliações com 4 estrelas
17 avaliações
5 estrelas
 
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2 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(17)
Aparência
 
4/5(17)
Sabor
 
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Sensação
 
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Conjunto
 
8/10(17)
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15 resultados - mostrando 6 - 10
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
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Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Âmbar turva e escura, gerou creme bege fino.
Aroma de caramelo, laranja e manga.
No sabor, o austero caramelo dá lugar a um amargor bem pontuado, herbal, picante persistente e sugestão cítrica. Ainda há um pouco de torrado no fim.
Corpo e carbonatação médios.
Amber ale bacana, gostei.

Detalhes

Degustada em
01/Abril/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Quando Jack White (não o músico) saiu da faculdade ele estava cansado de beber sempre as mesmas cervejas. Para resolver o problema em 1992 ele montou uma loja de equipamentos e insumos para 'Homebrewing''. E foi ali mesmo no fundo de sua loja que ele começou, com a ajuda do amigo Yuseff Cherney, a fazer cerveja caseira. Poucos anos depois, em 1996, ambos decidiram formalizar o 'hobby' construindo uma verdadeira cervejaria. Nascia assim a "Ballast Point".

Localizada em San Diego, ao sul da California (EUA), a "Ballast Point" desenvolveu-se tanto como cervejaria quanto destilaria, produzindo também bebidas destiladas como gim, rum, vodka e whisky. O nome retirado de uma pequena península na baía de San Diego onde anos atrás funcionava um antigo farol revela a paixão que a dupla alimenta pelo mar e pela pescaria esportiva. Exatamente por isso, praticamente todos os rótulos da cervejaria prestam homenagem a peixes do Pacífico.

A "Calico Amber Ale" se diz inspirada nas 'ESB's' inglesas, porém com lúpulos tipicamente americanos.

Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça forma espessa camada de espuma bege, consistente e persistente, feita de bolhas finas que deixam marcas nas bordas.

O aroma ressalta malte tostado com leve toque de caramelo, fermento e notas de pão saído do forno. Em segundo plano contata-se a presença de lúpulos cítricos e herbáceos, remetendo à toranja e grama cortada.

Na boca exibe corpo médio/baixo e carbonatação intermediária. Apetitosa, traz no centro intenso sabor de malte tostado, lembrando ainda bolacha 'cream cracker' e "pão na frigideira". Os lúpulos por sua vez contribuem com um amargor assertivo, mas delicado, sem aquela sensação de raspar a garganta. Toques florais, cítricos e herbáceos perfazem um final seco, tostado e frutado com ecos de maracujá. Notas de casca de laranja e panificação marcam um retrogosto suavemente adstringente que facilita o próximo gole. Excelente 'drinkability'.

Uma cerveja versátil, apropriada tanto para dias quentes quanto frios, podendo também ser bebida pura ou ainda acompanhar pratos diversos como petiscos fritos, salgados e carnes. Provavelmente uma das melhores 'amber ales' que tive a oportunidade de provar.

Detalhes

Degustada em
02/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Tauste, Marília - SP
Preço
R$ 19,98
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(Atualizado: 28 de Fevereiro de 2014)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Creme baixo e razoavelmente durável, cor âmbar avermelhado. Aroma herbáceo, com lúpulo presente, e toques de malte e caramelo. Sabor é maltado, com leve dulçor e toque amadeirado, com fim lupulado e retrogosto um pouco seco.

Detalhes

Degustada em
27/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mello Pizzaria
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(Atualizado: 09 de Fevereiro de 2014)
Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar escura com uma espuma de um dedo denda com duração decente e deixando traços.
Bom aroma de maltes biscoito e de caramelo, lúpulos cítricos, pinho amordaçado e levedura americana.
Sabor amargo de lúpulos terrosos e cítricos com notas de mlates toastados, guaraná (algum lúpulo inglês aqui?), levedura americana, toronja, tangerina, limão siciliano, um pouco de especiarias e chá inglês. Retrogosto seco com um amargor prazeroso que perdura.
Corpo de leve a médio com carbonatação perfeita.
Cerveja refrescante, amarga e saborosa, adoro este estilo. Perfeitamente balanceado e incrívelmente fácil de beber.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
09/Fevereiro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Uma Amber Ale que remete às vezes à uma English Pale Ale.
Vertida apresentou um líquido acobreado brilhante com um creme branco de média formação e persistência.
Aroma medianamente intenso com notas de malte caramelo e uma boa dose de lúpulo herbal.
No sabor a mesma toada com uma base de caramelo, uma certa mineralidade inglesa e um final amargo e seco com notas de lúpulo herbal. O aftertaste é equilibrado com malte caramelo e algumas notas herbais e resinosas.
O corpo é leve e a carbonatação medianamente baixa. Boa drinkability.
Mais uma excelente e levemente lupulada amber ale.

Detalhes

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15 resultados - mostrando 6 - 10
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