Bem cremosa, inicio com forte caramelo, depois indo para um chocolate meio amargo, e fechando num café leve, tem baixa carbonatação e o álcool domina todo o retrogosto.
Aparência: Preto, turva, espuma castanho, densa, pouca formação e baixa.
Aroma: Chocolate, café, tostado e resinoso.
Sabor: Gosto doce, Chocolate, café, tostado e resinoso.
Sensação: Encorpada, textura cremosa, carbonatação vivaz e álcool elevado e bem inserido.
Amargor: Leve.
Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual chocolate amargo e tosta de malte.
Boa cerveja! Perfeita para um dia frio harmonizando com um bom chocolate.
