Coloração belíssima marrom escura (Rubi), espuma bege de curta duração.
No Aroma apresentou Café, caramelo e toffee. No Sabor caramelo, amêndoas e maltes tostados
se destacam. Baixo amargor e ótima drinkability.
Cerveja muito bem elaborada e de excepcional qualidade.
A espuma bege clara forma pouco colarinho, mas tem duração razoável. Cor marrom acastanhada, com bela transparência rubi à contraluz.
Aroma com muita tosta e toffee, em menor intensidade há café, caramelo e lúpulo herbal. Na boca, bastante torra e um toque de café; há alguma picância e secura no palato. Em segundo plano, caramelo e agradável frescor herbal. Sugestões de madeira e defumação, talvez castanha. É meio aveludada, com fácil drincabilidade. O retrogosto é sutil, prevalece tosta, mas aparecem o amargo e o seco. O conjunto é convincente, ganha pontos por ser bastante suave, porém nunca fraco ou aguado.
Ótima brown ale para um descontraído happy hour, mas sem abrir mão da qualidade.
Breja interessante, minha primeira do estilo.
Não consegui identificar muito bem nada nela, um pouco de caramelo, com um pouco de malte tostado, quase nada de amargor, não me conquistou.
