Cor de mel com certa turbidez, creme branco de pequena formação e duração. Aroma, cítrico (casca de laranja) e floral doce. Paladar com presença de dulçor de doce de laranja, casca de laranja, lupulo com menos intensidade. O álcool se faz presente mas não atrapalha. Altíssima carbonatação, boa drinkability e corpo médio. Final doce, seco e longo. Poderia ter um pouco menos de carbonatação.
Estilo saison (farmhouse ale)
7,2% de teor alcoólico
Boa carbonatação.
35 IBUS
Boa formação de espuma, branca, bem cremosa e de longa persistência.
Cor amarelo turva igual das weissbier.
Aroma bem cítrico, leve floral. Bem aromática essa cerveja.
Médio/baixo corpo.
Sabor cítrico q lembra limão e um pouco de maracujá. Bom amargor, leve dulçor, ambos bem limpos e bem equilibrados com boa acidez.
Retrogosto amargo e seco, de longa persistência.
Excelente drinkability.
Excelente cerveja.
Ela eh leve, eh refrescante, eh aromática, eh amarga e bem complexa.
Grande cerveja, para mim a melhor da Brooklyn. Possui cor alaranjada bem clarinha, sua espuma é branca, rasa mas de média duração e com grandes bolhas, muito bonita. Seu aroma é extremamente cítrico, seu sabor é uma mistura de lúpulo com frutas cítricas, muito gostoso. O álcool é bem acentuado, mas não chega a incomodar não. Na minha modesta opinião tratasse de uma excelente cerveja, uma das melhores americanas que já provei.
