Cor marrom com uma espuma densa de cor bege de boa duração.
Bom aroma com notas de vinho tinto, melaço, açúcar invertido e alcaçuz.
Sabor com notas de uvas passas, açúcar invertido, algo cítrico, frutas caramelizadas, chocolate e canela. Retrogosto seco com um amargor médio que não se enconvarda.
Corpo cremoso médio margeando robusto com carbonatação apropriada. Considerando que ela tem 9% abv, o álcool estava relativamente bem domado.
Uma Dubbel bem balanceada e saborosa. Embora ela tenha uma sólida base maltada e de levedura cheia de notas intensas, ela tinha lúpulos suficientes para contrabalanceá-la. Com certeza esta é a melhor cerveja do portfólio deles.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
