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Brother Dan's Double

Alexandre LC 22 de Setembro de 2013
 
3.9 (2)
721   0   2  
 
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Brother Dan's Double

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
9.3% ABV
Ativa
Temperatura
This house recipe Double is like the beers the monks brewed centeries ago to sustain them during the Lenten fast. This beer is light brown in color with hints of raisons, chestnuts, chocolate and candied fruits.

Fotos

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor marrom com uma espuma densa de cor bege de boa duração.
Bom aroma com notas de vinho tinto, melaço, açúcar invertido e alcaçuz.
Sabor com notas de uvas passas, açúcar invertido, algo cítrico, frutas caramelizadas, chocolate e canela. Retrogosto seco com um amargor médio que não se enconvarda.
Corpo cremoso médio margeando robusto com carbonatação apropriada. Considerando que ela tem 9% abv, o álcool estava relativamente bem domado.
Uma Dubbel bem balanceada e saborosa. Embora ela tenha uma sólida base maltada e de levedura cheia de notas intensas, ela tinha lúpulos suficientes para contrabalanceá-la. Com certeza esta é a melhor cerveja do portfólio deles.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
13/Junho/2017
Envasamento
Onde comprou
Abbey Brewing co
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mais uma excelente cerveja da Abbey Brewing Company, provei por mim, junto com a Abbey Immaculate IPA, no pub da própria cervejaria em Miami Beach. Sensacional.
Sobre a cervejaria já mencionei aqui na postagem aqui:
http://www.brejas.com.br/cerveja/paises/discussions/review/id:65761/
_____________________________________________________________________________________

Degustada on tap.
Muito boa Strong Ale, da Abbey Brewing.
Coloração acastanhada, com notas de rubi no fundo do copo
Espuma de média formação e duração.
Aroma bem agradável de chocolate, malte torrado e frutas negras (ameixa/uvas negras).
Sabor inicialmente doce das frutas negras e chocolate, seguida pelo torrado do malte e pelo amargor dos lúpulos. Seus 9,3% estão muito bem inseridos nessa cerva, apesar de ser perceptível não prejudica em nada a drinkability, muito pelo contrario, harmoniza bem no conjunto.
Final seco e adocicado.
Carbonatação média/baixa
Excelente drinkability.

Detalhes

Degustada em
18/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
400 ml
Onde comprou
Abbey Brewery(Miami Beach)
Preço
U$4,00
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