Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)

2016 release.
Cor preta profunda com uma espuma de cor caramelo escura densa e fina de média duração.
Bom aroma com notas de chocolate escuro, grãos de café torrados, Bourbon elegante, cacau, vinho do porto e frutas escuras.
Sabor com notas de chocolate escuro, lúpulos cítricos e de pinho, especiarias, café, melaço, alcaçuz, castanhas, carvalho, leve Bourbon, mistura de frutas escuras e vinho do porto. Retrogosto seco e amargo; limpo sem extender em demasia notas torradas.
Corpo margeando robusto com carbonatação perfeita. Parece mais leve. Álcool de 11,9% é furtivo.
RIS soberbamente balanceada com ótima complexidade sem ser confusa ou ter sabores solteiros dominando outros. Ela tem um sabor original, apesar de muitos terem seguido um caminho similar. E claro, parte é “hype” (eu me debatia em dar 4,5), mas ainda assim uma cerveja superior bem elaborada.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,5 Senc.4,5 Cj.4,5

Cerveja de coloração preta, líquido escuro e espuma bege cremosa de boa formação.
Aroma de baunilha, café torrado, malte torrado, caramelo,frutas secas e caramelizadas e chocolate amargo.
Sabor licoroso, bourbon, frutas secas e com álcool entre intermedário à forte, baixíssima drinkability, presença frote dos maltes tenros e oleosos.
Retrogosto de malte torrado, álcool e frutas secas, longo, seco e proeminente!
Que cerveja espetacular, realmente primorosa e de excelente qualidade!

Preta, formou um bom creme bege denso que desceu para uma fina camada que deixou marcas no copo, textura aveludada;
Aroma muito intenso, café, cereais, chocolate;
Sabor leve adocicado com café e chocolate amargo, sabor residual marcante e duradouro.
Excelente cerveja!!!

Coloração marrom escura quase negra com creme bege de longa duração. No aroma baunilha, chocolate, madeira e café. Sabor adocicado com textura aveludada.

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Complexo, com muitas notas de cappuccino, madeira, whisky, caramelo e baunilha. Com o aumento da temperatura o álcool aparece um pouco.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor predominantemente adocicado e intenso de cappuccino, torrado e presença de whisky. A potência alcoólica também se faz presente diminuindo a drinkability, tornando a breja bem pesada. O final é amargo e torrado, mas ainda assim mantém-se equilibrado com as sensações maltadas, mostrando-se também seco e persistente.