Anderson Valley Hop Ottin´IPA

No aroma temos caramelo, grama, mel, maracujá e nuances florais. O sabor segue o aroma, apresentando ainda ótimo retrogosto que equilibra muito bem notas doces, cítricas, amargas e frutadas. Bom rótulo para se conhecer uma IPA do Tio Sam.

Boa relação custo-benefício!

Bela apresentação, dourada, ligeiramente turva e com uma espuma branca cremosa de boa duração. O aroma se desprende bastante no início da degustação, predominando o floral e o cítrico dos lúpulos. O amargor é intenso na boca, mas muito agradável e equilibrado com o caramelo do malte. Equilibrada: essa é a denominação para essa breja.

Não me agradou tanto quanto a Heelch.

Ótima formação e retenção de creme. Esta é uma cerveja que privilegia os maltes caramelados, principalmente no aroma (que esconde um adocidado interessante). Após alguns minutos, com a espuma já mais baixa, sente-se suave aroma lupulado, ainda distante. Na boca, pouco espaço para o malte, pois a invasão de amargor é certeira. Pouco lúpulo de sabor. Um pouco desequilibrada.

Não muito interessante.

Âmbar, boa formação e duração do creme(denso), média/alta carbonatação, corpo de médio para alto com textura sedosa;
Aroma muito intenso, herbal, mato, grama, resina;
Sabor amargo com final longo e seco, retrogosto amargo marcante e duradouro.
Bela IPA.