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Narwhal Imperial Stout

Arthur Moschen 05 de Fevereiro de 2015
 
4.1 (7)
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Narwhal Imperial Stout

Informações

Álcool (%)
10.2% ABV
IBU
60
Ingredientes
Água, Maltes Two-row Pale, Caramelo, Chocolate, Mel, Carafa e Torrado. Lúpulos Magnum e Challenger. Levedura Ale
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Narwhal Imperial Stout is inspired by the mysterious creature that thrives in the deepest fathoms of the frigid Arctic Ocean. Featuring incredible depth of malt flavor, rich with notes of espresso, baker’s cocoa, roasted grain and a light hint of smoke, Narwhal is a massive malt-forward monster. Aggressive but refined with a velvety smooth body and decadent finish, Narwhal will age in the bottle for years to come.

Avaliações dos usuários

7 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(7)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (7)
Aparência 
 
4/5  (7)
Sabor 
 
16/20  (7)
Sensação 
 
4/5  (7)
Conjunto 
 
8/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cerveja de coloração negra opaca (absorve toda a luz e deixa um aspecto maravilhoso no copo) com espuma sedosa de coloração bege e baixa formação/duração.
O aroma traz notas marcantes de chocolate e cacau; tons de café e baunilha, além de toques defumados mais complexos (pinho e macieira).
No sabor, faz-se presente no paladar as notas do aroma com adição de um dulçor agradável que perdura.
Corpo alto e baixa drinkability. Retrogosto interessante de malte torrado e menta. Cerveja de muita personalidade e equilíbrio.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 13 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Totalmente opaca, tem aroma de chocolate amargo e torrefação. No sabor, vinho, chocolate e café. Álcool aparece demais. Ótima RIS, na minha opinião levemente atrás da brazuca petroleum.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
EAP
Preço
17
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Líquido totalmente negro e opaco. Creme bege de baixa formação, e boas consistência e persistência.
Aroma trouxe chocolate e cacau em um primeiro momento. Ao passo que esquentou na taça, notas de café, torrefação, toques abaunilhados e sutilmente defumados (smoky) se assomaram, além de vislumbres frescos de lúpulo. No sabor, líquido sedoso, mas não viscoso, com perfil parecido em termos de dominância das notas no paladar. Chocolate e cacau, com café, torrefação e toques abaunilhados em segundo plano. Final com residual leve de dulçor, calor alcoólico agradável e frescor mentolado, que perdura até o retrogosto, juntamente com malte torrado suave, dando a impressão que havia comido chocolate com menta. No retronasal, o frescor mentolado apareceu juntamente com o smoky sutil.
Essa RIS da Sierra Nevada é muito equilibrada, sem exageros, fácil de beber para o estilo, mas sem perder a personalidade e complexidade. Fiquei muito satisfeito.

Detalhes

Degustada em
10/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Liquido negro com creme de cor bege denso de media persistência.
No aroma malte tostado, café, chocolate, ameixas em calda e álcool
No sabor um dulçor inicial, seguido por uma acidez e um final amargo e doce, notas de cevada torrada e álcool
Textura licorosa, corpo alto e aquecimento muito alto comprometendo a drinkability
Faltou um dulçor maior para contrapor o alcool/amargor

Detalhes

Degustada em
29/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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