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New Belgium 1554 Black Lager

Brejas 01 de Setembro de 2013
 
3.5 (4)
771   0   4  
 
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belgium 1554.jpg

Informações

Álcool (%)
5.6% ABV
IBU
21
Ingredientes
Hops: Target. Malts: Pale, Carapils, Black, Munich, Chocolate. Yeast: Lager Yeast
Ativa
Temperatura
Born of a flood and centuries-old Belgian text, 1554 Enlightened Black Ale (now called 1554 Black Lager) uses a lager yeast strain and dark chocolaty malts to redefine what dark beer can be. In 1997, a Fort Collins flood destroyed the original recipe our researcher, Phil Benstein, found in the library. So Phil and brewmaster, Peter Bouckaert, traveled to Belgium to retrieve this unique style lost to the ages. Their first challenge was deciphering antiquated script and outdated units of measurement, but trial and error (and many months of in-house sampling) culminated in 1554, a highly quaffable dark beer with a moderate body and mouthfeel.

BEER FACTS
Birthdate: July, 1999
Body: Light - Medium
Calories: 198

Aroma: Slightly fruity, herbal, spicy, rooty, coffee, chocolate, toffee
Mouthfeel: Due to the lager yeast ferm at high temps and the chocolate and black malt- this beer starts and finishes dry yet the middle is round and malt rich. session!
Flavor: Starts bitter chocolate with bright acidity, roasty and toasty, sweetness to round it out sweet/spicy, rooty, peppery undertones, lingering fruit acidity,
Visual: Brilliant/clear, mahogany

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
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3 estrelas
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
14/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
Conjunto 
 
7/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma caramelo, chocolate e torrefação. Final levemente seco.

Detalhes

Degustada em
15/Dezembro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
TotalWine - Orlando
Preço
US$1,79
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Apresentou coloração marrom com refexosl avermelhados e espuma bege baixa form e média persistência. No aroma temos caramelo, torrefação, pão preto, leve azeitonas pretas e especiarias. Na boca as notas permanecem, complementadas por castanhas e cacau em pó.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
100 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière 2016
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor marrom escura com um dedo de espuma fina de curta duração.
Bom aroma achocolatado com notas de alcaçuz, caramelos, um pouco de castanhas e um toque de especiarias.
Sabor com notas de chocolate escuro e cacau, especiarias, caramelos, alcaçuz, um pouco de carvão e castanhas. Depois ela vai em direção a grãos de café. Retrogosto seco com um amargor de torrefação.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma Schwarzbier bem decente que não deixa muito a perder a suas contrapartes européias. Esta é uma lager cheia de sabores de chocolate escuro, não muito doce e com um ótimo drinkability.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
01/Setembro/2014
Envasamento
Onde comprou
The Fresh Market em New Orleans
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Uma dark ale leve, puxando um pouco mais pro adocicado. Pouca presença de torrefação. A cor engana bem, levando a crer que será uma breja amarga e torrada, mas nao é.
Coloração marrom caramelo, espuma bege. Uma breja comum, simples, gostosa mas sem muito destaque.

Detalhes

Degustada em
24/Junho/2013
Envasamento
Onde comprou
Tap Room - Bellevue
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