Ommegang Three Philosophers

Coloração rubi, turva e intensa. Creme extremamente denso e consistente. Notas de malte, lúpulo, caramelo, vinho, madeira, baunilha e frutas vermelhas (destacando cereja). Encorpada, com efervescência média. Álcool bem inserido e muito complexa. Excelente.

Coloração avermelhada, turva com boa formação de uma espuma bege e densa que permaneceu durante toda degustação.
Aroma toffe, torrado, frutado, um pouco de fermento e a cereja também é perceptível.
Sabor da pra sentir um leve azedo, especiarias, torrado e um amargor sutil mas que está presente. O álcool extremamente bem inserido e média carbonatação.
Ótima cerveja!

Que idéia brilhante... uma quadrupel com cereja.... esses 3 caras devem ter filosofado bastante para chegar a essa maginifica cerveja !

a cor é uma quad mais escura, frutas vermelhas, senti aroma do vinho do porto, poderia ser uma das maravilhas do mundo...

o estilo é belga, mas essa Ommegang esta acertando a mão... aliás, o que mesmo que os USA não são bons ? Futebol.... já foram pior hein...

Coloração: muito parecido com uísque. Um vinho fechado, ocre, com boa translucidez. Coloração linda, dá vontade de ficar olhando a cerveja contra a luiz por muito tempo.

Creme: bege, sedoso e cremoso na boca. Pouco persistente. Uma pequena camada permanece na taça, mas por poucos segundos. Carbonatação baixa.

Aroma: Denso, persistente. Senti madeira e malte tostado, muito forte. As frutas vermelhas aparecem em menor quantidade. O álcool também se faz presente. O aroma invade as narinas, deixa tonto.

Paladar: Esplêndido. A cereja é muito mais percebida aqui do que no aroma. O malte tostado perde força. O final é adocidado e amargo, em magnífico equilíbrio. O álcool é forte e, embora presente, é bem inserido. O retrogosto tem muito de vinho do porto e chocolate amargo.

Uma das melhores cervejas que já tomei. Impressionante sob todos os aspectos. Forte, com identidade e muitíssimo equilibrada. Pena que seja quase inacessível aqui no Brasil.

Coloração marrom avermelhada, turva mas com bordas brilhantes, espuma bege bem formada de boa persistência. No aroma, notas de caramelo, malte torrado, vinho do porto, coentro, noz moscada, baunilha e a cereja que é sutil, mas harmonizada com cerejas fresca ficou BEM interessante. Na boca ela eh bem licorosa, bem potente e encorpada, de baixa carbonatação e predominantemente adocicada. Uma SENHORA cerveja, valeu a pena o investimento