Rogue Chocolate Stout

Uma das minhas stouts favoritas! Aparência bem negra, o chocolate é perceptível principalmente no aroma, e é delicioso! dando a entender que seria uma sweet stout. No sabor, o lúpulo, muito lúpulo! formando um conjunto inacreditável com o chocolate.

Coloração negra intensa e espuma marrom de excelente formação e duração. O aroma traz bastante chocolate e notas de fumo e canela. Amarga e lupulada no sabor, intensa, robusta, licorosa. Esqueça o dulçor, especialmente ao final do gole: resinoso, lupulado e tostado, textura seca persistente.

Líquido de coloração preta. Creme denso, de boa formação e média persistência. Notas de chocolate e lúpulo (principalmente no sabor) em primeiro plano. Em segundo plano, notas de café, baunilha e bala de caramelo. Aveludada e muito saborosa. Ótima.

Coloração totalmente negra, opaca, não passa um fio de luz. Apresentou ótima formação de um creme marrom claro, denso e fofo, que deixa grossa camada perene sobre o líquido e marcas na lateral da taça. O aroma é bastante agradável, trazendo torrefação, chocolate amargo, um pouco de café e lúpulo herbal e cítrico. O sabor segue o aroma, com muito chocolate amargo e torrefação equilibrados pelo lúpulo; a entrada é levemente adocicada e o final é amargo, seco e herbal, mas não em demasia, não chega a amarrar a boca nem nada. Corpo médio, com textura macia. Carbonatação média-baixa. Para o meu paladar é um pouco lupulada além da conta, mas tenho que reconhecer que é uma cerveja muito bem-feita e gostosa, principalmente para quem aprecia uma stout intensa e bem lupulada.

Uma das melhores que ja bebi.
Apresentação muito bonita: bebida marrom/preta com espuma creme escura de alta persistencia.
Aroma de chocolate amargo com café e leve lúpulo.
Sabor de malte torrado com lúpulo e corpo denso. Retrogosto forte e consistente de chocolate, café e torrado.
Um otimo conjunto. Cerveja pra beber meditando!

Harmonizou perfeitamente com chocolate branco, sorvete de creme e doce de leite com coco.