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Sea Dog India Pale Ale

Francisco Lima
 
3.5 (9)
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Sea Dog India Pale Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cor âmbar acobreada com uma espuma densa de duração média e deixando alguns traços.
Bom aroma cítrico com notas de pinho, toronja, caramelo e maltes tostados.
Sabor amargo bem balanceado com maltes levemente tostados, especiarias, caramelos, pinho, resina, algo de lúpulos ingleses terrosos e perfumados mas predominando um cítrico de toronja e folhas de chá. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 6,2% abv está bem escondido.
Embora não necessariamente tem um caráter muito próprio, é uma IPA bem executada, meio que uma mistura do estilo inglês e americano. Eu tenho a impressão que eles aumentaram bem a lupulagem em comparação com versões mais antigas.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Avaliações dos usuários

9 avaliações

 
(1)
 
(4)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10  (9)
Aparência 
 
4/5  (9)
Sabor 
 
14/20  (9)
Sensação 
 
4/5  (9)
Conjunto 
 
7/10  (9)
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Avaliação Geral 
 
5.0
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Hoje dia de experimentar uma Indian Pale Ale, também conhecida como IPA, uma cerveja americana, que poderia dizer que não curto, mas é sempre bom se surpreender com algo bom. A apresentação da cerveja é 'bonitinha', o cachorro símbolo da cerveja dentro de um barco, é acompanhado por muito lúpulo, algo bem engraçadinho em relação ao tipo. No copo a cerveja tem uma coloração bem forte, um âmbar bem escuro que chega até a ser bonito, um tanto comum para o tipo, e que vale a pena o elogio. O sabor e intenso e agradável, o lúpulo é saboroso e interessante, a boa intensidade sem apelar para o amargor traz uma ótima experiência como um todo. Em goles curtos o sabor do lúpulo se mantém bem equilibrado e constante, há pouca variação de sabor, e como o sabor é bem agradável, é muito bom saborear a cerveja dessa forma, até parece algo um pouco refinado para que o tipo seja facilmente identificado sem ser exagerado ou enjoativo. Em goles mais longos o amargor pode pesar e tornar a experiência um pouco mais complicada, algo natural para o tipo, e seguido também pela força do álcool, deixando algo mais para quem curte algo bem mais forte que os tipos mais comuns. No geral, uma cerveja bem saborosa e interessante, mesmo de um tipo que costuma me incomodar um tanto, aqui se mostrou muito bem e saborosa, algo surpreendente e agradável.

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Detalhes

Degustada em
30/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Beer King Club
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
De coloração âmbar, translúcida. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Leve aroma adocicado, trazendo notas de caramelo. No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação, caramelo, toffee e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.

Uma [BJCP2015] 21A: American IPA regular. Poderia ter um aroma mais intenso e lupulado, e uma carbonatação mais alta. Baixo custo/ benefício.

Detalhes

Degustada em
24/Novembro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Hirota - São Paulo/ SP
Preço
R$ 17,99
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
21/Março/2015
Envasamento
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(Atualizado: 25 de Julho de 2015)
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Uma cerveja boa mas nao vale o custo.
Carbonatada acima do necessário acabou deixando o lupulo um pouco ransoso, resinado.

Defeitos, ao meu paladar, relatados vamos a parte boa: Uma cerveja com boa drinkability, sensação meio pesada mas cerveja é alimento ora pois!
Bom aroma, boa espuma e aquela cor ambar que somente as cervejas feitas com produtos selecionados tem.
Experimente, sempre vale experimentar uma boa cerveja boa

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2015
Envasamento
Volume em ml
354 ml
Onde comprou
Emporio Veredas
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja âmbar translúcida, espuma bege de boa formação e de média duração, aroma é suave, malte caramelo, lúpulo resinoso e leve lúpulo cítrico. O sabor achei excelente, malte caramelo (lembra uma bitter), amargor resinoso e levemente cítrico, me lembrou mais uma breja inglesa do que americana, com retrogosto amargo persistente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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