Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Aroma bem apagadinho...

Liquido de cor âmbar com creme denso e persistente
Aroma muito sutis, eu esperava alguma coisa mais assertiva desta-se um cítrico lembrando laranja, pinho, notas herbais há um frutado lembrando manga.
No sabor um dulçor inicial com notas cítricas sendo seguido por um amargor intenso e persistente.
Apesar dos 7,2% a drinkability é boa e a cerveja muito bem feita, só faltou um aroma mais intenso.

Detalhe: reformulei a avaliação, os aromas apareceram posteriormente, acredito que a cerveja estava muito gelada.

Cor âmbar claro e espuma generosa de média duração, tem tangerina, maracujá e damasco no olfato. No paladar, de início choca pela carga de lúpulo, mas o agradável final muda essa impressão.

Líquido límpido de cor âmbar. Creme branco de boa formação, médias consistência e persistência.
Aroma e sabor assertivos para o cítrico, pinho, e toques de frutas amarelas, um vislumbre de maracujá no aroma, além de notas maltadas. Final seco com suave dulçor residual do malte, retrogosto amargo e refrescante equilibrado e duradouro, com notas resinosas muito sutis. Álcool imperceptível, muito bem inserido.
Esse rótulo da Sierra Nevada não peca pelo equilíbrio, frescor e drinkability, é difícil degustá-la calmamente, ao invés de tomá-la aos goles. Na medida, excelente cerveja.

Laranja escura translúcida, forma uma espuma grande e volumosa daquelas de dar inveja, que mesmo depois da degustação continuam grudadas na taça.

O perfil aromático é obviamente lupulado, com notas cítricas, de pinho e de caramelo.

Na boca, ela é mais contida - Sem ter aquele kick lupulado absurdo de algumas Imperial IPAs - unida a um adocicado dos maltes caramelados vem um sabor dos lúpulos com amargor na medida, com a adição de um refrescor mentolado. O retrogosto é longo e resinoso, bem saboroso.

Por não ser tão absurdamente amarga, tem uma drinkability bem grande, vale a pena!