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Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Hot
Brejas 22 de Fevereiro de 2010
 
3.9 (55)
10018   0   13  

Avaliações dos usuários

55 avaliações

 
(2)
 
(47)
 
(6)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10  (55)
Aparência 
 
4/5  (55)
Sabor 
 
15/20  (55)
Sensação 
 
4/5  (55)
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8/10  (55)
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(Atualizado: 08 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
A Torpedo IPA da Sierra Nevada é uma famosíssima IPA norte-americana, extremamente comum de ser encontrada em mercados ou pequenas liquor stores. Sua apresentação é clássica do estilo: exibe coloração laranja-escura, um âmbar intenso e opaco. Bem pouco translúcida, ela exibe alguns rastros de efervescência, sem sedimentos. Forma uma camada mediana de creme claro, espumoso, com bolhas médias, um pouquinho disforme e com média permanência, assentando apenas bem lentamente. Bastante lacing retido.

Seu aroma é potente e desprende fácil. Ocorrem sensações equilibradas entre malte doce e lúpulo frutado cítrico e herbal. Notas de casca de pão, biscoito, caramelo/toffee, butterscotch, madeira/tostado/defumação, castanhas, frutas secas/cristalizadas, pinha, maracujá, laranja/lima/limão. Combinação com boa personalidade e caráter. Sem off-flavors relevantes; oxidação mínima, desprezível. Buquê muito bem representativo do estilo, muito saboroso e perfumado.

Na boca, ela é densa e intensa. Muita harmonia entre doçura, amargor, tostado e tons cítricos. A base maltada é realmente muito firme e potente, carregada em caramelo (realmente bem doce), bem como em torra/amadeirado amargo. O lúpulo, que é herbal, também traz amargor resinoso, marteladas de citricidade e pontadas um pouco mais salgadas. Final do gole meloso, denso e alcoólico. Retrogosto seco, defumado/tostado, muito prolongado; restam as sensações de malte amadeirado/queimado, frutas secas, castanhas e muito lúpulo/tons cítricos/maracujá/pinha. Cerveja de corpo sedoso, médio, com textura macia. Carbonatação mediana com alguma crocância que confere refrescância diante de tamanha personalidade do gole. Álcool totalmente discreto, interferindo pouco no gole. Drinkability muito boa. A cerveja é uma IPA intensa, harmoniosa, refrescante e, por fim, muito fácil de beber. Sua secura final praticamente chama um gole atrás de outro.

Se tomada fresca, essa Torpedo IPA é uma India Pale Ale absolutamente excelente. Da cervejas de fácil acesso nos EUA (encontradas em qualquer canto), trata-se de uma das melhores (e com ótimo custo-benefício). Exemplo de IPA com intensa carga maltada no gole e sem ser DIPA. Dada a carga de lúpulo que ela leva, isso colabora totalmente para a complexidade e cria algo grandioso. E sim, ela é muito fiel ao estilo. Para complementar, seu retrogosto muito profundo, amadeirado, tostado e lupulado (de novo!) é memorável e fixa a cerveja na nossa cabeça por um bom tempo. Definitivamente recomendada... sem medo de errar!

Detalhes

Degustada em
05/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mala amiga
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração âmbar levemente turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor lupulados com final amargo e seco prolongado. Boa IPA.

Detalhes

Degustada em
28/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine - Orlando
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(Atualizado: 02 de Fevereiro de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Fez jus à expectativa.
Algo alaranjada, transparente, teve espuma branca espessa e fofa.
Bastante equilibrado, o aroma reuniu caramelo relevante com lúpulo de arbustos e pinho.
No sabor, o equilíbrio se repete com adocicado forte e amargor que se inicia leve e cítrico e cresce, herbal pinhoso E cítrico, com levíssima picância. Redondinha!
O corpo é médio, mas agradável, com carbonatação suave e final seco.
Belíssima Imperial IPA, com boa drinkability para o estilo. Consegue unir complexidade, potência e equilíbrio.

Detalhes

Degustada em
02/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Whole Foods
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
American IPA deliciosamente equilibrada que foge um pouco da pancada unilateral dos lúpulos cítricos e entra também com notas florais e herbais e um delicioso amargor residual.
Vertida apresentou uma coloração dourada intensa e um creme de boa formação e persistência.
No aroma uma pancada de lúpulos tanto florais, como herbais e também cítricos sobre uma base de malte pão.
O sabor permanece com essa complexidade de lúpulos após uma leve entrada maltada com destaque agora para notas resinosas e cítricas. Final seco e bem amargo assim como aftertaste mas esse com notas doces que equilibram tudo.
Corpo médio assim como a carbonatação e grande equilíbrio e drinkability.
Uma IPA tão equilibrada que poderia ser beer session facilmente.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Escola americana total. Breja "hop head" tope de linha. Particularmente não gosto das similares do mercado, porém o equilíbrio das "Sierras" chama a atenção.
Cerveja de coloração ouro escura e boa formação de espuma.
Ótima breja, com aroma lupulado/frutado sobressaindo maracujá e limão, e herbáceo (temperos). No sabor, acompanha o aroma herbáceo, amargo, porém extremamente equilibrada.

Detalhes

Degustada em
11/Maio/2012
Envasamento
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55 resultados - mostrando 41 - 45
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