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The Brown Note

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 04 de Janeiro de 2018
The Brown Note

Informações

Álcool (%)
5% ABV
IBU
20
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Caution: so good it WILL make you shit yourself!!!!

The brown ale to end all brown ales. Enjoy it, because there is no longer any reason to drink another. You’ve reached the pinnacle. A healthy blend of traditional British malts give this popular style a semi-sweet, biscuity, slightly roasted flavor. Oats thicken the mouthfeel, and a handful of specialty malts add complex chocolate, toffee, and caramel notes. The hops are mostly traditional, earthy British hops, but we cocked it up a bit with some Cascade late in the boil just to show those snooty Brits that we don’t approve of that Constitutional Monarchy crap.

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(3)
Aparência
 
4/5(3)
Sabor
 
15/20(3)
Sensação
 
3/5(3)
Conjunto
 
7/10(3)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Amarronzada medianamente turva, com nuances acobreadas.
Creme: Abundante formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando algumas marcas no pint.
Aroma: Maltado com caramelo, chocolate, leve tostado e leves notas de café.
Sabor: Maltado com sabor de caramelo, apresentando-se medianamente tostado ao longo de todo o gole, com final de baixo amargor, seco e medianamente persistente. O retrogosto lembra levemente o café.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10

Detalhes

Degustada em
15/Julho/2017
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Servida no pint nonic apresentou coloração marrom escura com espuma bege de ótima formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, torrefação, chocolate amargo, avelã e bolo húngaro. Na boca as notas permanecem, complementadas por café espresso, cacau em pó, pão preto e amargor herbal. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa. Ótima brown ale.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Yeasteria
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