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Troegenator Double Bock

Mauricio Beltramelli 07 de Abril de 2009
 
3.6 (4)
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Troegenator Double Bock

Informações

Estilo
Álcool (%)
8.2% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

The Troegenator Double Bock, is a dark, strong lager (8.2% abv). It pours into a glass with a bronze to brown color, fluffy white head and bready malt aroma. The Troegenator leaves a rich, warming feeling and subtle spicy flavors. The style, Double Bock, dates back a century or so ago. During periods of fasting without solid foods, the Monastic brewers relied on the double bock; a stronger, richer beer to fulfill their basic nutritional needs. Known to them as "liquid bread," a double bock has a strong malt aroma and chewy rich body. Traditionally these brewers ended the name of their double bock with the suffix "ator", ex. Celabrator, Illuminator, Subliminator... In the spirit of the tradition we give you the Troegenator to provide warmth and richness through the early spring months. A double bock of epic proportions, beware, the Troegenator is deceiving smooth and delicious.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(2)
3 estrelas
 
(2)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
15/20  (4)
Sensação 
 
3/5  (4)
Conjunto 
 
7/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de média duração. No aroma leve torrado, caramelo e lúpulo. Sabor adocicado em excesso , enjoativo. Álcool bem inserido no conjunto.

Detalhes

Degustada em
09/Fevereiro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Whole Food Market - Boston
Preço
US$2,99
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Bonita cor marrom clara avermelhada com uma espuma fina de pouca duração.
Aroma levemente lupulado com bastante alcaçuz e frutas vermelhas.
Sabor de frutas vermelhas, Brandy, uvas passas, cacau, “maple syrup”, ameixas secas e pinho. Retrogosto seco, mas com um final aveludado com seu gosto residual.
Corpo robusto com baixa carbonatação, 8.2% ABV está domado e harmônico com o conjunto.
Cerveja robusta mas também refrescante ao mesmo tempo: Sin perder la condura. Doppelbock excelente, complexa mas não cansativa. Altamente recomendável.

Detalhes

Degustada em
14/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Bierkraft em NY
Preço
R$6,92
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Essa Dopplebock e' considerada uma das melhores representantes americanas do estilo, tendo levado o ouro nos GABFs de 2009 e 2007 e a prata em 2010 e 2006, alem do ouro na World Beer Cup em 2010.
Essa poderosa lager tem coloracao marrom clara (mel) com tons avermelhados. Cristalina e bonita. A espuma e' marrom clara e some rapidamente. Retencao boa no copo.
Aroma forte de malte caramelo, melaco, torrada e nozes. Discretas notas frutadas no final.
O sabor segue o aroma porem e' um pouco mais intenso. Bastante malte (como qualquer Bock que se preze) caramelo, torrado e munique, assim como toffee e mel. Final persistente, maltado e doce.
Corpo mediano apesar do teor alcoolico. A carbonatacao e' de media para alta. Alcool levemente perceptivel no final.
Essa dopplebock e' bem tipica do estilo (talvez por isso ganhe varias medalhas em competicoes) mas um pouco doce demais (so 25 IBUs) e enjoativa para o meu paladar.

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Detalhes

Degustada em
15/Setembro/2010
Envasamento
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
EUA
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
O líquido é âmbar, e o creme poderia ser mais consistente e persistente.
Mas, no aroma e no sabor, é simplesmente uma festa de maltes. Dá pra perceber uma bela seleção de cereais tostados. Isso impressiona.
Todavia, o álcool aparece em excesso, desbalanceando bastante o conjunto e comprometendo a drinkability.
Mas, no cômputo geral, é uma bela breja.

Detalhes

Degustada em
10/Março/2009
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Peculier Pub - NY
Preço
US$ 5,00
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