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La Goudale

Brejas 03 de Agosto de 2010
 
3.0 (31)
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La Goudale

Informações

Álcool (%)
7.2% ABV
Ativa
In the XIV century, the good beers were called Goudale, Goudalle or Good Ale. There were sold for 2 deniers a pot at a merchant called Goudalier.

Fotos

Avaliações dos usuários

31 avaliações

5 estrelas
 
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(22)
 
(4)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10  (31)
Aparência 
 
3/5  (31)
Sabor 
 
12/20  (31)
Sensação 
 
3/5  (31)
Conjunto 
 
6/10  (31)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
LA GOUDALE Douai/FRA
#137 3,0
Cervejaria: Les Brasseurs De Gayant
Importadora: Beers on The Table
Estilo: Biere de Garde
Álcool (%): 7.2% ABV
Temperatura: 5-7 °C (90'-105')
Copo ideal: Tulipa
SRM: amarelo dourado a bronze avermelhado e castanho
IBU: 30
Outras sugestões: Jenlain Ambrée; Jenlain Blonde.
Harmonização cultural: Filme: Meu Passado Me Condena 2; Música: Guns N' Roses - Sweet Child O' Mine (Appetite for Destruction - 1987).
COMENTÁRIOS: Uma cerveja de casa de fazenda (farmhouse) artesanal, razoavelmente forte, puxando para o malte e submetida a longas maturações a frio (lagering). Três variações principais são incluídas neste estilo: a marrom (brune), a loira (blonde) e a âmbar (ambrée). As versões mais escuras apresentam maior caráter de malte, enquanto as versões mais claras podem ter mais lúpulo (mas ainda são cervejas mais focadas no malte). Um estilo relacionado é o Bière de Mars (Cerveja de Março), produzido no mês de março para ser apreciado fresco e não envelhecido. Níveis de atenuação ficam entre 80 a 85%. Existem alguns exemplares mais encorpados, mas são mais raros.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: presente (500ml).
Minuto do Abraço: Andrea Oliveira; Scarlett Fernandes; Loma Levy; Julio DeMasi; Thais Figueiredo; Melissa Barroso; José Adelino Lucas Fonseca; Patricia Coelho.
Perguntinha do episódio #137: Qual a sua Biere de Garde Preferida? Pq?
Prato: avestruz, azeitonas, carne suína assada, cassoulet, chucrute, codorna, coelho, cordeiro assado, faisão, frango assado, frango ao vinho, feijão/feijoada, fondue de queijo, massa ao molho bechamel ou carbonara, paella, pato assado, perdiz, peru, risoto de abobrinha, risoto de funghi, salsichas, terrine, torta de cebola, trufa (cogumelo).
ESTILO INÉDITO. AINDA NÃO CONHECIA. UMA BLONDE ALE FRANCESA. MUITO BOA. APRECIEI E RECOMENDO. VALE A PENA EXPERIMENTAR.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
PRESENTE
IMG_1769.JPG
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Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
10/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
1,22 Euro
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Líquido dourado, translúcido de brilhante. Creme branco de boa formação, média consistência, mas breve.
Aroma e sabor trouxeram mel, caramelo, fermento, e algum floral e herbáceo. Leve no paladar, com retrogosto limpo. Bière de Garde muito leve,comparativamente muito mais do que outras já degustadas, que apresentaram uma complexidade delicada, já La Goudale foi uma cerveja fácil de beber, mas simples em aroma, sabor e sensação.

Detalhes

Degustada em
14/Outubro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração dourada transparente e brilhante.
Espuma branca fina de pouca duração.
Aroma floral, frutado e citrico.
Sabor levemente amargo no inicio, mesclado por um dulçor frutado (maçã verde e pêra) e cítrico. Notas de caramelos são percebidas, mas bem sutilmente.
Final leve e cítrico.
Corpo e carbonatação médias.
Textura liquida e levemente sedosa.

Detalhes

Degustada em
25/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Grátis (Mala amiga)
Preço
Grátis (Mala amiga)
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar dourada com um dedo de espuma densa com duração média e deixando traços.
Bom aroma de malte e grãos, pimenta branca, uvas verdes e laranjas. Toques de lúpulos herbáceos.
De maneira similar, doce sabor de laranjas, mel, lúpulos herbáceos, um pouco de uvas verdes, bem leve nas especiarias, almízcar e pêssegos. Retrogosto seco.
Corpo cremoso com carbonatação média. Álcool de 7.2% abv está bem escondido.
Refrescante e fácil de beber, no entanto um pouco doce demais. Não é super complexa mas ainda assim saborosa.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2014
Envasamento
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