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Les 3 Brasseurs Itaim Pale Ale

Francisco Lima
Updated 09 de Janeiro de 2018
Les 3 Brasseurs Itaim Pale Ale

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
5.7% ABV
IBU
32
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Pale Ale nascida no bairro do Itaim Bibi, é uma cerveja de cor cobre, com três diferentes técnicas de lupulagem que lhe dão uma incrível abundância em aroma. O lúpulo Cascade acrescenta um perfume complexo e intenso.

Avaliações dos usuários

5 avaliações
5 estrelas
 
0%
4 estrelas
 
20%
3 estrelas
 
60%
2 estrelas
 
20%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10(5)
Aparência
 
3/5(5)
Sabor
 
13/20(5)
Sensação
 
3/5(5)
Conjunto
 
6/10(5)
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Avaliação Geral
 
2.1
Aroma
 
4/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
8/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
4/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
Preço
7
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(Atualizado: 30 de Julho de 2017)
Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
8/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
7/10
Bem perfumada, Frutada e cítrica.

Detalhes

Degustada em
25/Maio/2015
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor amarelo cobreada, com creme de média formação e duração. Aroma lupulado e cítrico, com bom equilíbrio. Paladar amargo com boa presença de lúpulo, maracujá, suco de laranja e limão. Boa drinkability e carbonatação, com corpo médio, final seco e amargo e retrogosto amargo.
A jovialidade com que foi produzida fez toda diferença nesta breja, que na minha opinião oi a melhor entre as servidas na casa (a Brune não estava disponível).
quem não conhece a casa vale a pena visitar.

Detalhes

Degustada em
28/Maio/2016
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Direto do tanque de maturação… como sempre difícil de superar, idade ajuda aqui.
Cor dourada (nem tanto âmbar) com uma espuma densa de ótima duração e deixando bons traços.
Aroma é leve, mas bom e com uma boa escolha de lúpulos, indo em direção a uma American Pale Ale. Notas de maracujá, leve em especiarias e algo de mamão.
Sabor cítrico com notas de mamão com gotas de limão, purê de maçã, levedura, lúpulos herbáceos, laranjas frescas e apenas um toque de cacau e pinho amordaçados. Retrogosto seco com um amargor médio.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Eu a percebi como uma leve “session” APA, mas que tinha as notas corretas que busco no estilo a uma extensão justa. Claro que eu gostaria de mais lupulagem, corpo e especiarias, mas dado o perfil do público da casa, esta cerveja cumpre um papel importante de abrir portas para outras cervejas artesanais/especiais. Eles estão agora ajustando um pouco a fórmula, eu estou curioso para provar a evolução.
Achei esta e a Brune, suas melhores ofertas.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,5 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
25/Julho/2014
Envasamento
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