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Pietra Biera Corsa

John Bahiense 04 de Julho de 2011
 
3.1 (27)
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Pietra Biera Corsa

Informações

Álcool (%)
6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

PIETRA, é um produto original da Brasserie Pietra. É uma cerveja especial com baixa fermentação , teor alcoólico 6 ° e uma coloração âmbar bastante bonita. Ela é fabricada usando métodos artesanais e tradicionais. Utilizando maltes selecionados e farinha de castanha do corso doce. Misturado ao malte durante a moagem, a castanha é usado como um ingrediente principal e não como aromatizantes. Esta mistura, única no mundo, dá a PIETRA uma personalidade distinta. Forte e delicada, sólida e suave com um toque de amargura, a PIETRA revela sua natureza generosa.

Fotos

Avaliações dos usuários

27 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(7)
 
(18)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10  (27)
Aparência 
 
3/5  (27)
Sabor 
 
13/20  (27)
Sensação 
 
3/5  (27)
Conjunto 
 
6/10  (27)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 27 de Abril de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Cerveja âmbar, bela espuma branca, fofa, de diminutas bolhas e de ótima formação e duração, aroma muito gostoso de avelã, castanhas, malte caramelo, biscoito e fermento belga, no sabor ela é bem maltada, gosto de avelã, mel, lúpulos herbáceos e fermento belga, o sabor podia ser um pouco menos doce, o álcool é bem sentido. Corpo médio, carbonatação média, retrogosto doce e um pouco enjoativo, se tivesse mais lúpulo seria ótimo.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
(ao abrir, me pareceu sem carbonatação, assim que meu exemplar possa estar prejudicado)
De coloração âmbar, bem turva. Espuma branca, de bolhas médias e sem persistência, com uma característica efervescente. Levíssimo aroma trazendo malte. No sabor, início levemente doce com o final levemente amargo, notas de malte de cevada, castanha, lúpulo e álcool, que embora perceptível no sabor não impacta o conjunto. Carbonatação baixa. Corpo médio.

Uma cerveja que tem uma proposta interessante, porém as notas de castanha são tão tímidas que você precisa se esforçar muito para imaginá-las, assim como captar algo do aroma... bem inodoro. A carbonatação muito baixa prejudicou o conjunto, de fato acredito que possa ter sido meu exemplar. Mas por esse preço não penso em dar uma segunda chance não.

Detalhes

Degustada em
13/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Imigrantes Bebidas - São Paulo/ SP
Preço
R$ 19,49
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Dando uma segunda chance.
Cor âmbar com uma espuma densa de duração média e deixando alguns traços.
Bom aroma doce de malte biscoito, talvez castanhas, bastante mel e um leve lúpulo gramíneo.
Sabor com notas de lúpulos gramíneos, minerais, mel, um pouco de maltes tostados e terminando com castanhas portuguesas. Retrogosto seco e amargo predominando um herbáceo e castanhas portuguesas.
Corpo leve de boa carbonatação.
Esta cerveja não traz o tradicional dulçor do malte tipo castanha que por alguma razão esperamos antes de abrir-la, provavelmente pois é bem mais comum. Ela mostra sabores de castanha portuguesa que são em realidade amargos e terrosos ao invés de doce. Cerveja interessante neste sentido, embora é um pouco sutil, não espere grandes sabores.
Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3

Detalhes

Degustada em
09/Outubro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.0
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração ambar, translúcida, com pouca espuma. Aroma adocicado, com um toque de frutas passas e caramelo. No sabor o predomínio também é do malte, com pouco amargor final. Razoável.

Detalhes

Degustada em
17/Julho/2015
Envasamento
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