Bavaria 8.6 Special Beer

Uma specialty beer de acordo com o BCJP. Coloração dourada, ouro, translúcida. Creme de boa duração, persistência média. Aroma me remete levemente às belgas Strong Ale, frutas secas, damasco e álcool. Na boca, frutas secas, tais como damasco. Sente-se mel, melaço e muito frutada. Na boca menos lúpulo, mais malte e corpo médio, levemente licorosa. Retrogosto com dulçor do malte.

A aparência até que é bonita. Dourada, límpida, boa formação de espuma branca.
Aroma e sabor bastante maltados, amargor médio e um pouco persistente. Carbonatação alta.
O álcool não é agressivo e a drinkability é baixa devido ao conjunto.

Na primeira dose, pode se ficar de mal humor com essa breja, foi minha primeira cerveja de amargor bem acentuado, depois comecei apreciá-la com mais cuidado e prazer. Sua "loirice" de cor é menos perceptível quanto ao seu sabor reconhecível as cegas. Minha primeira IPA sem a que soubesse, pior ainda é não ter conhecido desse aspecto, agora fico em busca de mais uma, que venham mais 86 delas. Ótima breja.

Cor dourada com um dedo de espuma de pouca duração mas deixando alguns traços. Aroma leve de malte claro, pão e baunilha. Sabor maltado com notas de suco de maçã. Toques de mineirais, vodka e xarope. Corpo leve com boa carbonatação. Corpo relativamente suave dada a adição de trigo e seus 7.9% ABV está surpreendentemente bem escondido. Eu estava esperando uma Malt Liquor desengonçada cheia de sabores desagradáveis, mas embora simples e faltando lúpulos, é relativamente descente para o estilo.

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