Começando pela coloração como sempre faço temos que a cor é de um dourado levemente translúcido, formação de colarinho médio de uma boa consistência e duração alta, digo isto pois fica uma camada que não pode ser menosprezada, não é alta nem rala, mas que com uma simples agitada se renova e ali permanece. Bom lacing, coisa que venho reparando ultimamente.
Passo ao aroma: Aroma bastante floral, não é cítrico e possui umas notas de frutas não cítricas, em minha opinião o aroma chega a levar notas doces. Seus 6,5%Vol estão bem inseridos no aroma, não deixando transparecer, e assim espero quando passar ao gole. O malte e o lúpulo estão realmente bem inseridos nesta bera, que para mim se mostrou complexa em questão do aroma. Certo, até aqui temos uma bera show!
Vamos ao gole: Temos um gole suave, levemente amargo mais com o malte também é aparente, o alcool está ali e você é capaz de percebe-lo rapidamente, o que, em minha opinião, é perfeito. Como os reviews que andei lendo antes de comprar e degustar esta cerveja, já posso dizer que há uma palavra para descreve-la: EQUILIBRIO. No final ela se mostra suave também e com um amargor sutil e até doce. Sensacional! Pena que comprei somente uma garrafinha de 330ml =(… próxima vez foi cogitar em comprar a de 750 hehe. Ótima, excelente mesmo drinkability.
Minha mulher deve gostar muito de mim, pois não deixou passar em branco a oportunidade de comprar uma garrafa de La Trappe Blond enquanto participava de um jantar de trabalho em um restaurante aqui da região.
Ótimo presente, diga-se de passagem. A La Trappe Blond é uma cerveja maravilhosa, com sua coloração dourada, turva, quase alaranjada, com espuma branca que forma um colarinho de média densidade e duração.
Bastante aromática, notei presença de malte, pão, banana, frutas cítricas e também de lúpulo, numa deliciosa mistura de aromas frutados e florais.
O sabor acompanha o aroma, com leve adocicado inicial, seguido por um amargor suave, porém agradável e duradouro, deixando uma ótima sensação no palato.
Bastante equilibrada, com carbonatação média, corpo leve para médio e excelente aftertaste. O único problema dessa breja é seu preço: aproximadamente R$ 50,00 a garrafa; mas valeu cada centavo (pagos pela minha mulher, rs).
Ale de aparência âmbar, muito bonita, com creme de tamanho médio e sem consistência, mantendo, porém, fina camada durante a degustação.
Aromas de caramelo e mel.
Sabor doce e suave com notas de caramelo e biscoito de leite. Apresentou pouco amargor e carbonatação média.
Desenvolve muito bem os aromas e sabores a medida em que o líquido vai esquentando.
Em resumo, uma cerveja excepcional, muito equilibrada e com drinkability excelente.
Bela breja, que só perde muitos pontos na aparência, pois o creme é pequeno, espumoso, branco e fugaz. Líquido opaco, amarelo dourado de textura cremosa. Aroma muito forte, com muito lúpulo (floral perfumado), um pouco de cereal e frutas. O sabor acompanha o aroma, com as frutas mais presentes, prevalecendo o amargor, mas na medida certa. Final seco e amargo.
