Começando pela coloração como sempre faço temos que a cor é de um dourado levemente translúcido, formação de colarinho médio de uma boa consistência e duração alta, digo isto pois fica uma camada que não pode ser menosprezada, não é alta nem rala, mas que com uma simples agitada se renova e ali permanece. Bom lacing, coisa que venho reparando ultimamente.
Passo ao aroma: Aroma bastante floral, não é cítrico e possui umas notas de frutas não cítricas, em minha opinião o aroma chega a levar notas doces. Seus 6,5%Vol estão bem inseridos no aroma, não deixando transparecer, e assim espero quando passar ao gole. O malte e o lúpulo estão realmente bem inseridos nesta bera, que para mim se mostrou complexa em questão do aroma. Certo, até aqui temos uma bera show!
Vamos ao gole: Temos um gole suave, levemente amargo mais com o malte também é aparente, o alcool está ali e você é capaz de percebe-lo rapidamente, o que, em minha opinião, é perfeito. Como os reviews que andei lendo antes de comprar e degustar esta cerveja, já posso dizer que há uma palavra para descreve-la: EQUILIBRIO. No final ela se mostra suave também e com um amargor sutil e até doce. Sensacional! Pena que comprei somente uma garrafinha de 330ml =(… próxima vez foi cogitar em comprar a de 750 hehe. Ótima, excelente mesmo drinkability.
Minha mulher deve gostar muito de mim, pois não deixou passar em branco a oportunidade de comprar uma garrafa de La Trappe Blond enquanto participava de um jantar de trabalho em um restaurante aqui da região.
Ótimo presente, diga-se de passagem. A La Trappe Blond é uma cerveja maravilhosa, com sua coloração dourada, turva, quase alaranjada, com espuma branca que forma um colarinho de média densidade e duração.
Bastante aromática, notei presença de malte, pão, banana, frutas cítricas e também de lúpulo, numa deliciosa mistura de aromas frutados e florais.
O sabor acompanha o aroma, com leve adocicado inicial, seguido por um amargor suave, porém agradável e duradouro, deixando uma ótima sensação no palato.
Bastante equilibrada, com carbonatação média, corpo leve para médio e excelente aftertaste. O único problema dessa breja é seu preço: aproximadamente R$ 50,00 a garrafa; mas valeu cada centavo (pagos pela minha mulher, rs).
Ale de aparência âmbar, muito bonita, com creme de tamanho médio e sem consistência, mantendo, porém, fina camada durante a degustação.
Aromas de caramelo e mel.
Sabor doce e suave com notas de caramelo e biscoito de leite. Apresentou pouco amargor e carbonatação média.
Desenvolve muito bem os aromas e sabores a medida em que o líquido vai esquentando.
Em resumo, uma cerveja excepcional, muito equilibrada e com drinkability excelente.
Cerveja muito bonita, amarelo dourado (cor de ouro). Espuma farta que demora a se dissipar no copo. Média carbonatação.
Aroma
Aroma nada comum. Mel, algo doce me vem a mente, talvez flor, polén.
Sabor
Que breja saborosa, um sabor único e diferente de tudo que já provei. Complexa, com baixo amargor. Doce no finalzinho, talvez o sabor de alguma fruta.
Sensação
Refrescante, uma cerveja que se não fosse pelo preço eu beberia todos os dias da semana, sem pestanejar. Delicia de breja, sem ser enjoativa. Vale muito a pena, me remotou a minha primeira viagem a Belgica. Delicia. Tomem e se esbaldem.
